Carnea de vită se numără printre preferatele noastre aşa că o dată la 2-3 săptămâni ne răsfăţăm cu o bistecca alla fiorentina care are un gust aparte atâta timp cât este preparată cum trebuie. Ideal este să o pregătim la un foc bun de lemn de fag sau măslin, dar este excelentă pregătită şi pe […]
02
mart.
mart.
Retete culinare Revista Femeia – Supa crema de mazare cu menta (click pe imagine pentru o vizualizare mai buna) Va recomand aceasta supa minunata de mazare si menta, parfumata si foarte simplu de facut, ideala pentru inceputul de primavara.
28
feb.
feb.
Intre mine si risotto nu a existat un raport de prietenie la inceput si asta cred ca din cauza ca nu stiam sa il pregatesc cum trebuie. Exact ca in cazul pastelor, am invatat treptat sa il iubesc asa ca acum ajung sa prepar risotto saptamanal. Unul dintre tipurile de risotto pe care-l savuram cu […]
24
feb.
feb.
Retete culinare – Placinta cu spanac Astazi va propun o delicioasa reteta de placinta cu spanac si ricotta. Daca nu aveti ricotta la dispozitie o puteti inlocui cu urda de vaca. Este exceptionala, simplu de facut si aspectuoasa. Dintre toate retetele de placinta de pe blog, aceasta este una dintre preferatele mele. Pentru mesele de Sarbatoare, […]
21
feb.
feb.
Imi plac mult pastele integrale. Nu credeam ca o sa ajung vreodata sa spun asta dat fiind ca pastele in general nu se inscriau pe lista preferintelor mele, dar da, imi plac si chiar foarte mult. Le putem condimenta in mii de feluri, cu diferite combinatii de legume si sosuri, mai dietetice sau nu, in […]
18
feb.
feb.
Reteta Biscuiti economici pentru o pauza dulce si delicioasa Aseara am facut niste biscuiti economici absolut deliciosi. Pufosi si atat de simplu de facut incat sunt convinsa ca si un copil de 5 ani i-ar face fara nici o problema. Puteti sa-i parfumati cu vanilie, coaja de lamaie sau portocala, cu esenta de migdale, scortisoara, […]
16
feb.
feb.
Retete culinare Revista Femeia – Placinta de dovleac de post (click pe imagine pentru o vizualizare mai buna a retetei) Pentru ca se apropie Postul Pastelui si pentru ca placinta de dovleac de post prezentata in numarul din Noiembrie 2010 al Revistei Femeia a fost absolut delicioasa, m-am gandit sa o postez si pe […]
14
feb.
feb.
Retete culinare cu carne de pui – Pui umplut cu lamaie Puiul umplut cu lamaie este una dintre retetele mele preferate cand vine vorba despre carnea de pui. Nu suntem mari amatori de carne de pui pentru ca este destul de fada fata de carnea de vita sau de vanat, dar este o carne lejera, […]
10
feb.
feb.
Am fost invitata sa particip la Campania HapiHap – Duelul din bucatarie. Acest duel consta intr-un videoclip in care fiecare dintre noi am prezentat un fel de mancare care poate fi servit cu paine. Va invit sa il vizionati si in cazul in care o sa va placa, apasati butonul Like de sub filmulet si […]
09
feb.
feb.
Naut crocant cu mirodenii, reteta pas cu pas Naut crocant, cat este de gustos! Daca va doriti un snack rapid, foarte sanatos, picant, crocant si absolut delicios, neaparat sa incercati aceasta reteta cu naut. Nu mi-a placut mereu nautul, dar de cand am descoperit ce gust minunat are in retetele sarate sau dulci (vezi aici […]
07
feb.
feb.
Pancakes cu sfecla si ricotta – celebrele clatite americane, varianta sarata | Retete culinare, Aperitive Faimoasele clatite americane pancakes se pot face si in varianta sarata si va garantez ca sunt la fel de delicioase ca si clatitele americane dulci. Nu sunt foarte indragostita de sfecla, dar in aceasta delicioasa reteta de pancakes mi-a placut […]
02
feb.
feb.
Retete culinare internationale – Doughnut muffins Am facut acesti deliciosi doughnut muffins duminica, cand a fost ingrozitor de urat la noi. Ploaie, ceata, frig si umezeala mare mare, deci o vreme imposibila pentru plimbari. Au un gust asemanator cu cel al gogosilor, de aici si numele lor. Daca va place scortisoara, sa-i incercati neaparat pentru […]
31
ian.
ian.
Dulceata de coji de portocale, reteta cu portocale rosii proaspete Dulceata de coji de portocale este delicioasa! Ani de zile nu am mancat gemuri sau dulceturi, desi ai mei le fac absolut exceptional. La un moment dat, am descoperit ca imi plac si de atunci am inceput sa le consumam dimineata, la micul dejun, alaturi de […]
28
ian.
ian.
Chec cu nuci si malai – Reteta de chec Nucile imi plac la nebunie in orice reteta, dulce sau sarata, iar in acest chec cu nuci si malai, se simte pregnant gustul lor. Consistenta checului cu nuci este usor umeda si ramane neschimbata chiar si dupa 3 zile. Voi face un pandispan cu aceasta reteta […]
25
ian.
ian.
Retete culinare – Pizza de casa cu salata Iubesc pizza de casa! Chiar daca pizza din comert are o consistenta diferita, pizza de casa are un farmec aparte. Combinatia ingredientelor din aceasta delicioasa reteta de pizza cu salata, este absolut fenomenala. Sincera sa fiu, nu ma asteptam la un gust atat de delicios si cu […]
19
ian.
ian.
De Craciun am primit un pistol pentru biscuiti si ieri m-am hotarat in sfarsit sa-l folosesc. Primii biscuiti nu mi-au iesit cum trebuie pentru ca nu am tinut pistolul corect dar apoi m-am obisnuit si au iesit superb. Pentru niste biscuiti impecabili, NU trebuie sa ungem tava cu absolut nimic si nici sa o tapetam […]
17
ian.
ian.
Cum se prepara si conserva maslinele negre proaspete Intotdeauna mi-au placut maslinele. Le mananc cu o deosebita placere si pofta ca atare sau in salate si diferite mancaruri. Cand m-am intalnit pentru prima data cu un maslin, m-am si repezit sa gust o maslina, convinsa fiind ca sunt absolut delicioase. Ei bine, mi-au dat lacrimile […]
14
ian.
ian.
Conopida la cuptor cu cascaval si sos bechamel Din nou o reteta cu conopida pe care am facut-o in aceeasi zi cu supa de conopida si praz. Este o reteta foarte simpla si destul de consistenta datorita sosului bechamel. Conopida gratinata era reteta pe care ne-o gatea foarte des bunica cand eram mici. Eu fugeam de ea, […]
12
ian.
ian.
Retete culinare Supe, Ciorbe – Supa crema de conopida si praz Supa crema de conopida si praz este o reteta de care m-am indragostit relativ recent. Nu intotdeauna mi-a placut conopida, dar de cativa ani o mananc cu foarte multa placere pentru ca este foarte sanatoasa si, nu in ultimul rand, foarte gustoasa. Conopida este […]
10
ian.
ian.
Reteta traditionala romaneasca de sarmalute cu varza murata si afumatura Sarmale in foi de varza acra, o reteta care nu lipseste de pe masa de Craciun sau Pasti. Chiar daca Sarbatorile au trecut de o buna bucata de timp si sarmale nu mai sta nimeni sa faca, postez totusi reteta de sarmalute in foi de varza […]
07
ian.
ian.
Retete culinare – Rulouri de prosciutto crudo cu crema de ricotta De Sarbatori am gatit mult, chiar foarte mult pentru numai 2 persoane, dar din pacate nu am reusit sa fotografiez toate preparatele pe care le-am facut. Astazi va prezint ultimul aperitiv fotografiat de pe masa de Craciun: rulouri de prosciutto crudo cu crema de […]
05
ian.
ian.
Pastrav la cuptor cu legume, o reteta simpla si rapida cu peste Reteta de pastrav la cuptor cu legume este ideala pentru un pranz sau o cina petrecute impreuna cu cei dragi. Dupa mesele copioase de sarbatori, incercam sa mancam cat mai usor si mai dietetic posibil. Meniul nostru in luna ianuarie va fi compus […]
02
ian.
ian.
Tort cu crema de capsuni si fragi – Retete culinare Torturi Anul care tocmai a trecut a fost foarte bun pentru noi, un an in care am avut parte de multe realizari si clipe fericite, un an sanatos si linisit. Sper ca anul acesta sa fie cel putin la fel de bun, pentru toata lumea, […]
30
dec.
dec.
Retete culinare de Aperitive – Sfogliatine capresi (barcute din foietaj) Am avut acest aperitiv gustos pe masa de Craciun si a fost foarte apreciat. Desi il postez pe ultima suta de metri, sper sa va placa reteta de barcute de foietaj si poate o incercati chiar de Revelion. Va multumesc ca mi-ati fost aproape in acest an […]