Pui Cacciatora (pui vanatoresc) este o mancare simpla si delicioasa din bucataria italiana. Denumirea italiana este Pollo alla cacciatora, daca ajungeti in Italia si vedeti in meniul restaurantelor acest preparat, neaparat sa il comandati. Puiul cacciatora este o mancare taraneasca italiana. Umbria, Marche si Toscana sunt cele trei regiuni in care acest preparat este foarte […]
06
dec.
dec.
Acesti biscuiti cu seminte de pin si ciocolata sunt printre cei mai deliciosi biscuiti pe care i-am facut pana acum. Eu am o slabiciune pentru samburii de pin! Imi place la nebunie gustul lor atat in retetele dulci, cat si in cele sarate. Printre retetele preferate cu seminte de pin se afla si Tarta Bunicii […]
29
nov.
nov.
Bruschette cu sfecla si macrou, reteta gustare Reteta de bruschette cu sfecla si macrou este atat de simplu de facut! De ceva timp am inceput sa ma indragostesc de sfecla rosie. Ani de zile nu am putut sa ma ating de ea, stiam ca este sanatoasa, dar efectiv nu ii suportam gustul. Aceste bruschette cu […]
26
nov.
nov.
Rulada de curcan cu ton, reteta simpla pentru pranz O combinatie incredibil de gustoasa, putin neobisnuita, probabil, pentru multe persoane, este cea dintre carnea de curcan/pui si ton. Rulada de curcan cu ton are un gust minunat, iar ingredientele sunt la indemana oricui, deci chiar merita sa incercati aceasta reteta deosebita. Avem nevoie de piept […]
25
nov.
nov.
Cornulete de post cu gem si nuci, reteta simpla cu ulei si apa minerala Aceste cornulete de post cu gem si nuci sunt minunate! Nu au forma clasica de cornulet, recunosc, dar sunt atat de fragede si simplu de facut, incat chiar trebuie sa le incercati. Dolofanele mele cornulete cu ulei s-au topit ca prin […]
21
nov.
nov.
Cu doar cateva ingrediente, obtinem o reteta de paste absolut minunata! Este incredibil cat sunt de gustoase aceste spaghete cu rosii uscate. Gustul dulce acrisor al rosiilor se combina de minune cu plantele aromatice pe care le-am folosit in aceasta reteta. Prima data am mancat aceste paste intr-un mic restaurant din Toscana si, de atunci, […]
19
nov.
nov.
Conopida in aluat crocant de post este una dintre retetele mele preferate. Doar bunica din partea mamei facea din cand in cand conopida in aluat, mami niciodata, asa ca o mancam foarte rar in copilarie. Abia dupa ce l-am cunoscut pe Cristi, am inceput sa redescopar conopida pane facuta de soacra mea. O face foarte […]
07
nov.
nov.
Aripioare de pui la cuptor cu cartofi, o mancare simpla si delicioasa, perfecta pentru intreaga familie. Cum nu prea am avut mult timp astazi, am pregatit repede aceste aripi crocante de pui la cuptor cu cartofi. Le-am gustat cu mujdei de usturoi si o mica salata verde, au fost atat de gustoase, abia astept sa […]
01
nov.
nov.
Chebureki placinte cu carne de porc si vita, prajite in tigaie. Reteta pas cu pas de placinte Chebureki sau Suberek. Chebureki sau Suberek, placintele rusesti cu carne, sunt absolut minunate! Nu sunt deloc dietetice, dar sunt atat de gustoase, incat merita sa le preparam din cand in cand. Aluatul acestor placinte cu carne nu contine […]
29
oct.
oct.
Risotto cu ton si lamaie, reteta simpla pas cu pas Risotto cu ton si lamaie este una dintre retetele mele preferate cu orez si peste. Are un gust deosebit, usor acrisor, proaspat si foarte aromat. In copilarie, doar eu si tatal meu eram fani orez. Mami facea un pilaf minunat, cu carne de gaina, iar […]
23
oct.
oct.
Macrou cu legume si mamaliguta calda Reteta de macrou cu legume este minunata! Daca faceti si o mamaliguta, sigur nu va veti opri prea usor din mancat. Daca nu va place mamaliga, puteti servi aceasta mancare simpla si rapida cu felii de paine prajita, orez sau cartofi natur. Este o mancare simpla, rapida si foarte […]
21
oct.
oct.
Rulouri cu mac si glazura de lamaie, reteta simpla Rulouri cu mac si glazura de lamaie, cea mai delicioasa reteta pentru cei care iubesc preparatele cu mac! De cand ma stiu ador macul, atat in preparate dulci, cat si in cele sarate. Tati facea o minune de cozonac cu mac, pufos si cu o umplutura […]
11
oct.
oct.
Placinta turnata pufoasa cu branza dulce, reteta simpla si rapida Astazi, influentata fiind de vremea racoroasa de afara, mi s-a facut dor de copilarie si de placinta turnata cu branza dulce a bunicii mele. Umplutura cremoasa de branza dulce era imbogatita cu stafide aurii inmuiate in rom sau cu bucatele mici de ciocolata. Mie imi […]
04
oct.
oct.
Fursecuri fragede cu cocos, reteta simpla si rapida Nu va pot spune cat sunt de delicate si gustoase aceste fursecuri cu nuca de cocos. Este o reteta foarte simpla, si, desi nu folosim unt, sunt unele dintre cele mai fragede fursecuri facute pana acum. Neaparat sa le incercati. Pentru micul dejun sau pentru orice pauza […]
02
oct.
oct.
Somon la gratar rondele, reteta simpla cu peste Dintre toate preparatele cu peste, reteta de somon la gratar mi se pare cea mai delicioasa si mai simplu de preparat. In copilarie nu mancam aproape deloc peste. Mami facea scamatorii adevarate ca sa ne determine pe mine si pe fratele meu sa mancam macar o bucatica […]
27
sept.
sept.
Chiftelute pufoase prajite cu peste, reteta simpla Foarte bune si simplu de facut aceste chiftelute pufoase de cartofi si macrou. Ieri l-am intrebat pe sotul meu ce ii suna mai bine pentru pranzul de astazi, sarmalute in foi de vita sau chiftelute cu cartofi si macrou? Stiam deja ce o sa-mi raspunda, asa ca am […]
20
sept.
sept.
Ardei umpluti cu orez, una dintre mancarurile mele preferate! Astazi va propun o reteta inedita de ardei cu ton, ciuperci si orez. Combinatia este absolut minunata! Abia astept sa incercati reteta si sa imi spuneti daca si voua v-a placut la fel de mult. Inca din copilarie adoram ardeii umpluti. Mami ne facea mai mult […]
16
sept.
sept.
Pizza cu masline, ciuperci si prosciutto cotto este una dintre retetele mele preferate de pizza. Chiar daca ador aluatul de pizza cu faina de grau alba, in ultima perioada am facut foarte des acest aluat in care am combinat faina alba cu faina integrala. Are un gust minunat si este potrivit pentru orice topping, important […]
12
sept.
sept.
Prajitura cu mere, coapta la tigaie, reteta simpla si rapida Prajitura rasturnata cu mere la tigaie este atat de pufoasa si delicioasa, o reteta pe care neaparat trebuie sa o incercati in aceasta toamna. Aceasta minunata prajitura a fost coapta la tigaie, nu la cuptor, pare incredibil ca poti scoate din tigaie o prajitura atat […]
27
aug.
aug.
Omleta cu ton si ardei, reteta pentru mic dejun sau un pranz rapid Omleta la tigaie cu ardei si ton este una dintre retetele mele preferate. Este atat de gustoasa si simplu de facut, incat trebuie sa o incercati neaparat. Cand aveam 14 ani, ii pregateam fratelui meu, in fiecare dimineata, omleta sau scrob. Imi […]
22
aug.
aug.
Salata de paste cu macrou si mozzarella, reteta simpla de vara Vara, retetele cele mai populare din bucataria mea sunt salatele, in special salatele de paste pentru ca sunt satioase, se fac rapid si se pastreaza de minune in frigider pana a doua zi. Astazi va propun o reteta deosebita, usor picanta, de salata de […]
20
aug.
aug.
Pasca mini cu branza dulce, reteta cu aluat dospit Ador combinatia dintre aluatul pufos dospit, branza si stafide! Zilele trecute am avut noroc sa prind o zi mai racoroasa, asa ca nu am stat pe ganduri si m-am apucat sa fac aceste delicioase pascute cu branza si stafide. Eu am folosit branza ricotta, dar o […]
09
aug.
aug.
Budinca de taitei la cuptor – reteta Laura Adamache Am multe amintiri dulci din bucataria mamei, dar budinca de taitei cu branza si stafide este cea mai vie dintre toate. Adoram acest desert simplu si rapid, iar mami stia asta si ni-l facea, mie si fratelui meu, foarte des. Vara mancam cate o bucatica de […]
29
iul.
iul.
Peste pane cu cartofi prajiti, reteta rapida la friteuza Reteta de peste pane cu cartofi prajiti este atat de simplu de facut, incat sunt convinsa ca o veti introduce in meniul vostru. Eu ador orice preparat prajit, recunosc, de la snitele pana la gogosi, dar, din pacate nu ne permitem sa le mancam atat de […]