Creveti crocanti in crusta de nuca de cocos

Creveti crocanti in cructa de cocos detaliu

Retete culinare Fructe de mare – Creveti crocanti in crusta de nuca de cocos Dintre toate fructele de mare, crevetii imi plac cel mai mult. Pregatiti simplu, fara prea multe ingrediente care sa le acopere gustul. Astazi va propun o reteta de creveti in crusta de fulgi de nuca de cocos, simpla si rapida, ideala pentru un pranz sau o cina de vara. Sa nu uitam ca ardeiul iute si crevetii  sunt doua ingrediente afrodisiace, deci va invit sa savurati acest fel de mancare alaturi de persoana iubita. Ingrediente – Creveti  crocanti cu nuca de cocos si cartofi 12 creveti gigant 100 g fulgi nuca de cocos 60 ml ulei de masline 1 lingurita rasa curry sare piper 2 cartofi mari 200 g mix legume julienne (ardei gras, dovlecei, vinete) 2 lingurite ulei de masline 1 lingurita sos soia 1 lingura seminte susan (optional) 30 ml vin alb dulce/demidulce piper alb Mod de preparare – Creveti  crocanti cu nuca de cocos… Citeste tot

Tort cu crema caramel si crema de capsuni

Detaliu tort cu crema de caspuni si Mars

Retete culinare Torturi – Tort cu crema caramel si crema capsuni Luna august este plina de aniversari la noi in familie. Daca pe 4 august eu am implinit o frumoasa varsta, pe data de 9 august, a fost randul sotului meu. Anul acesta si-a dorit un tort cu o crema caramel si crema de fructe, asa ca am combinat caspunile cu o crema de ciocolata Mars si am inlocuit clasicul pandispan cu dacquiose, un aluat mai mult decat delicios cu faina de alune, migdale si bezea. Tortul de ziua mea a fost foarte gustos, dar acesta a fost divin. Combinatia dintre capsuni, caramel si dacquiose este spectaculoasa. Va recomand cu drag sa-l incercati! Ingrediente –  Tort cu crema caramel si capsuni (26 cm ∅) Ingrediente – Dacquoise (1 kg) 300 g albusuri (6 oua mari) 185 g zahar tos fin 200 g zahar pudra 140 g faina migdale 140 g faina alune de padure 75 g faina Ingrediente – Crema ciocolata Mars 4 ciocolate… Citeste tot

Mini tarte cu ananas si nuca de cocos

Mini tarte ananas Sun Food

Retete culinare Tarte, Prajituri – Mini tarte cu ananas si nuca de cocos Chiar daca este sufocant de cald in aceasta perioada, un mic desert cu ananas, nuca de cocos si ciocolata, zic eu ca merita sa facem. Sunt atat de gustoase si rapide, incat cu greu ne oprim dupa o singura mini tarta. Eu am profitat de orele mai racoroase ale diminetii pentru a le coace si in felul acesta ne-am bucurat de un mic dejun dulce si parfumat. Am folosit o conserva de ananas rondele Sun Food, marca mea preferata cand vine vorba de conserve sanatoase. Ingrediente – Mini tarte cu ananas si nuca de cocos (9 bucati) 9 rondele de ananas Sun Food 5 linguri sirop ananas din conserva 120 g faina 120 g zahar 2 linguri cacao (10 g) 2 oua 4 linguri ulei de floarea soarelui 100 g fulgi de nuca de cocos 50 g fulgi de nuca de cocos (pentru tavalit) 2 lingurite rase praf de… Citeste tot

Tort cu zmeura si panna cotta

Tort zmeura si panna cotta detaliu

Retete Culinare Torturi – Tort cu zmeura si panna cotta Anul acesta am sarbatorit cei 38 de ani cu un tort de zmeura si panna cotta. Zmeura, destul de greu de gasit in zona in care locuiesc, este unul dintre fructele de padure pe care le iubesc cel mai mult. In timp ce alergam prin magazine in cautarea ei, mi-am amintit cat de simplu si rapid o gaseam in Romania in perioada asta. Nu stiu daca acum se mai gaseste peste tot, desi cred eu ca in pietele din tara exista cam toate fructele de padure, dar eu am ramas cu amintirea frigiderului in care aveam tot timpul zmeura, mure, afine. Combinatia dintre zmeura, panna cotta, pandispanul fara faina si aluatul fraged cu cacao si scortisoara este mai mult decat delicioasa. Tortul a fost parfumat, racoros si lejer si absolut deloc greu de facut. Ingrediente – Tort cu zmeura si panna cotta (24 cm ∅) Ingrediente – Pandispan fara faina (1 foaie blat 18… Citeste tot

Pizza cu porumb

Sectiune pizza cu porumb

Retete culinare Pizza – Pizza cu porumb In Italia intalnim destul de rar pizza cu porumb, dar cand o gasim in pizzerie, aceasta se numeste Pizza Mimosa. De ce acest nume? Pentru ca bobitele de porumb o fac sa semene foarte bine cu Torta Mimosa, un tort absolut delicios, umplut cu crema de vanilie si acoperit in intregime cu mici cubulete de pandispan. Tortul Mimosa se pregateste, de obicei, pe data de 8 martie, de Ziua femeii. Am mancat pizza cu porumb si in tara, dar nu m-a incantat deloc. Toppingul era mult prea incarcat, pe aceeasi pizza aveam porumb, ceapa, carnati, masline, ardei, ciuperci si inca alte cateva legume. Nu am inteles nimic din gustul ei, asa ca am lasat-o in farfurie. Pizza Mimosa este, aparent, saraca in ingrediente, dar extraordinar de gustoasa. Bobitele de porumb crocante Sun Food se combina de minune cu mozzarella si cubuletele de prosciutto cotto. Daca vreti sa o incercati, va recomand sa nu mai adaugati nimic in… Citeste tot