Chec cu mere piure si scortisoara

Chec cu mere pasate si scortisoara, reteta simpla, gata in 5 minute

Chec cu mere si scortisoara este una dintre acele prajituri de casa simple pe care le facem aproape fara efort, dar care transforma imediat atmosfera din bucatarie. Este un chec cu piure de mere foarte aromat, cu textura frageda si gust intens de fructe, perfect pentru micul dejun, gustare sau desert langa o cana de ceai ori cafea. Reteta este rapida, ingredientele sunt la indemana, iar prepararea dureaza doar cateva minute.

Chec cu mere piure si scortisoara, desert simplu si aromat

Acest chec cu mere este facut cu mere crude transformate intr-un piure fin, care pastreaza desertul moale si placut chiar si dupa cateva zile. Scortisoara completeaza perfect aroma fructelor, iar combinatia dintre mere, zahar vanilat si aluatul fraged face ca aceasta reteta sa fie ideala pentru sezonul rece. Daca iubiti deserturile cu mere, sigur o sa va placa si aceasta varianta de chec simplu cu mere si scortisoara.

Mie imi plac foarte mult merele rosii pentru aceasta reteta, pentru ca sunt dulci si parfumate, iar checul capata un gust mai intens. Totusi, puteti folosi orice soi aveti in casa. Daca nu va place scortisoara, o puteti omite fara probleme, desi eu cred ca merele si scortisoara fac una dintre cele mai bune combinatii pentru prajituri de casa.

Un alt lucru care imi place mult la aceasta reteta este faptul ca se face extrem de repede. Punem toate ingredientele in robot, mixam cateva minute, apoi turnam compozitia in forma si o dam la cuptor. Dupa aproximativ 35 de minute avem un chec cu mere foarte aromat, cu parfum de toamna si sarbatori, genul de desert simplu pe care il faci o data si apoi revii mereu la el.

Daca nu aveti robot, nu este nicio problema. Merele pot fi date prin razatoarea cu gauri mici, iar compozitia se poate amesteca usor cu mixerul sau chiar cu o lingura. Reteta ramane la fel de simpla si gustoasa.

Retete cu fructe, simple, delicioase, pentru intreaga familie

Pentru cei care iubesc aceste deserturi cu fructe, acest chec cu mere si scortisoara este una dintre cele mai rapide retete pe care le puteti pregati acasa. Este aromat, usor de facut si perfect pentru momentele in care vrem ceva bun fara prea mult efort.

Merele sunt folosite des in deserturile de casa pentru aroma si textura lor naturala. Pentru mai multe informatii despre beneficiile consumului de fructe, puteti consulta pagina Harvard T.H. Chan School of Public Health despre fructe si alimentatie echilibrata.

Pentru cei care iubesc merele, iata si alte retete simple si rapide: briose cu mere, gogosele pufoase cu mere sau prajitura cu mere si bezea.

Ingrediente pentru chec cu mere piure si scortisoara

Ingrediente pentru forma rotunda 24 cm diametru

• 300 g piure de mere
• 175 g zahar
• 250 g faina
• 3 oua medii
• 150 ml ulei
• 1 plic praf de copt
• 1 lingurita rasa scortisoara
• 1 varf cutit sare
• zahar pudra pentru pudrat checul cu mere

Mod de preparare pentru chec cu mere si scortisoara

1. Pregatim merele pentru piure

1. Spalam merele, curatam cotorul si le taiem in cubulete potrivite. Eu am folosit mere biologice, din curte.

2. Nu curatam merele de coaja si le cantarim dupa ce am eliminat cotorul. Avem nevoie de 300 g mere curatate pentru piure.

2. Pregatim piureul de mere

1. Punem cuburile de mar in robot si le mixam pana obtinem un piure fin. Adaugam uleiul si mixam aproximativ 30 de secunde.

2. Piureul de mere da textura moale si frageda checului. Merele rosii sunt foarte potrivite pentru aceasta reteta, deoarece sunt aromate.

3. Adaugam zaharul si ouale

1. Adaugam zaharul, ouale si sarea peste piureul de mere si mixam aproximativ 30 de secunde.

2. Compozitia trebuie sa fie omogena si usor cremoasa. Ingredientele se amesteca foarte repede, fara pasi complicati.

4. Incorporam ingredientele uscate

1. Amestecam faina si praful de copt, le cernem si le adaugam in compozitia checului. Adaugam si scortisoara.

2. Mixam inca maxim 1 minut sau pana obtinem o compozitie omogena. Aluatul acestui chec este mai lichid, putin mai gros decat cel de pancakes.

Compozitia acestui chec este mai lichida, un pic mai groasa decat aluatul de pancakes, deci sa nu fiti tentati sa adaugati mai multa faina pentru ca veti obtine un chec cu o alta consistenta, deloc pufoasa.

5. Punem compozitia de chec cu mere piure in forma

1. Tapetam forma cu unt sau ulei si faina si adaugam aluatul de chec. Nivelam usor suprafata.

2. Forma folosita pentru aceasta reteta este una rotunda, cu diametrul de 24 cm, dar puteti folosi si o forma clasica de chec.

6. Coacem checul cu mere piure si scortisoara

1. Coacem checul in cuptorul preincalzit la 180°C, pe treapta a doua, cuptor electric, caldura de jos si de sus, pentru 30-35 de minute.

2. Facem testul cu scobitoarea dupa 25 de minute de coacere. Daca iese umeda, mai lasam checul inca 10 minute si repetam testul.

7. Racim si servim checul

1. Scoatem forma din cuptor si lasam checul in forma aproximativ 5 minute, sa se raceasca putin. Apoi il rasturnam pe un gratar si il lasam sa se raceasca complet.

2. Dupa ce s-a racit, il pudram cu zahar pudra vanilat si il servim cu multa pofta. Este delicios acest chec cu mere! Pofta buna!

Sfaturi pentru un chec cu mere piure reusit

Valori nutritionale pentru chec cu mere piure si scortisoara

Intrebari frecvente despre chec cu mere piure

Este un desert simplu, aromat si perfect pentru zilele in care vrem ceva bun facut rapid.