Chec cu mere piure si scortisoara

Chec cu piure de mere si scortisoara, reteta simpla, gata in 5 minute

Chec cu mere piure si scortisoara, pufos, o reteta foarte rapida, la indemana oricui. Mod de preparare pas cu pas si ingrediente prajitura cu mere coapta in forma de chec. 

Propunerea mea de astazi este un chec foarte foarte pufos cu mere crude pe care le mixam la robot pana cand obtinem un piure. Prepararea acestui chec cu mere dureaza 5 minute, nu mai mult. Absolut toate ingredientele merg in robot, apoi punem checul in forma tapetata cu unt/ulei si faina si direct in cuptor. Dupa 35 de minute avem in casa un chec minunat si un parfum care ne apropie de sarbatorile de iarna. Sunt sigura ca veti trece aceasta reteta de chec in caietul vostru de retete preferate.

Ca sa facem un mic rezumat, eu va recomand merele rosii, nu sunteti obligati sa le folositi, dar mie mi se par foarte aromate, asadar checul va avea un gust intens de mere. Scortisoara si merele fac casa buna, dar daca nu va place scortisoara, nu trebuie neaparat sa o folositi. Eu o ador!

Si daca nu aveti robot, puteti sa dati merele prin razatoarea cu gauri foarte mici si apoi sa continuati prepararea compozitiei de chec cu ajutorul unei linguri sau cu un mixer.

Haideti sa vedem cum se face acest chec pufos cu mere.

Pentru cei care iubesc merele, iata mai jos alte propuneri de retete simple si rapide cu mere:

• Briose cu mere
• Gogosele pufoase cu mere
• Prajitura cu mere si bezea

Chec cu mere piure si scortisoara – Ingrediente (forma rotunda 24 cm diametru)

• 300 g piure de mere
• 175 g zahar
• 250 g faina
• 3 oua medii
• 150 ml ulei
• 1 plic praf de copt
• 1 lingurita rasa scortisoara
• 1 varf cutit sare
• zahar pudra (pentru pudrat checul cu mere)

Chec pufos cu mere si scortioara – Preparare pas cu pas

• Spalam merele (eu am folosit mere biologice, din curte) curatam cotorul si le taiem in cubulete potrivite.

Nu curatam merele de coaja si le vom cantari dupa ce am eliminat cotorul. Asadar avem nevoie de 300 g mere curatate pentru piure.

• Punem cuburile de mar in robot si le mixam pana obtinem un piure. Adaugam uleiul si mixam cca 30 de secunde.

• Adaugam zaharul, ouale si sarea si mixam 30 de secunde.
• Amestecam faina si praful de copt, le cernem si le adaugam in compozitia checului. Adaugam si scortisoara si mixam inca maxim 1 minut sau pana obtinem o compozitie omogena.

Compozitia acestui chec este mai lichida, un pic mai groasa decat aluatul de pancakes, deci sa nu fiti tentati sa adaugati mai multa faina pentru ca veti obtine un chec cu o alta consistenta, deloc pufoasa.

• Tapetem forma cu unt/ulei si faina si adaugam aluatul de chec.

• Coacem deliciosul nostru chec cu mere in cuptorul preincalzit la 180°C, pe treapta a doua, cuptor electric, caldura de jos si de sus, pentru 30-35 de minute.

Faceti testul cu scobitoarea dupa 25 de minute de copt. Daca iese umeda, il mai lasati la copt inca 10 minute si repetati testul.

• Scoatem forma din cuptor, lasam checul in forma cca 5 minute, sa se raceasca putin, apoi il rasturnam pe un gratar si il lasam sa se raceasca complet.
• Dupa ce s-a racit, il pudram cu zahar vanilat si il servim cu multa pofta. Este delicios acest chec cu mere! Pofta buna!