Paste integrale rapide cu rosii si busuioc


Paste integrale rapide cu rosii si busuioc, reteta simpla cu penne

Paste integrale rapide cu rosii si busuioc detaliu
Paste integrale rapide cu rosii si busuioc, one pot pasta

Nu cu mult timp in urma, Martha Stewart propunea pe blogul ei reteta One Pot Pasta (paste fierte, cu tot cu restul ingredientelor, in acelasi recipient). Reteta isi are originea in Puglia, inca sunt multe gospodine care le prepara in acest fel. Recunosc ca m-am ferit mult timp de aceasta reteta, pur si simplu nu mi le imaginam bune, dar zilele trecute, pentru ca era infernal de cald si nu aveam nici prea mult timp pentru gatit, am zis sa le incerc. Aveam si un borcan de salicornia (sparanghel de mare) adus din Puglia, paste bune integrale, ulei de masline tot din Puglia, o conserva de rosii intregi de la prietenii de la Sun Food, asa ca m-am apucat de treaba. Mi-au placut mult, sunt o solutie buna pentru cei care nu au timp de gatit sau pentru zilele calde  de vara.

Paste integrale rapide cu rosii si busuioc – Ingrediente (2-4 persoane)

  • 200 g paste penne integrale
  • 200 g conserva rosii intregi SunFood
  • 600 ml apa
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 catel usturoi
  • 150 g salicornia conserva (optional)
  • 5-6 frunze mari busuioc
  • sare
  • piper

Paste integrale rapide cu rosii si busuioc – Mod de preparare

  • Intr-o cratita cu fund gros, punem pastele crude, rosiile Sunfood taiate in bucati mai mici, apa, usturoiul curatat, dar intreg, busuiocul rupt in bucati, salicornia spalata sub un jet de apa rece si scursa bine (se poate elimina din reteta daca nu o avem la dispoztie), uleiul de masline, sare si piper.

Paste integrale rapide cu rosii si busuioc preparare

  • Fierbem pastele, acoperite, pe foc mediu, pentru cca 6-7 minute, apoi eliminam capacul si le fierbem in continuare pana cand consistenta pastelor este al dente (cca 10 minute de fierbere).

Paste integrale rapide cu rosii si busuioc preparare

  • Stingem focul si servim pastele imedita, cu parmezan sau pecorino ras adaugat in fiecare farfurie.
  • Desi prefer pastele gatite in mod traditional, mi-au placut mult si acestea, cu siguranta le voi reface.

Paste integrale rapide cu rosii si busuioc farfurie

Pofta buna!

 

Print Friendly, PDF & Email
Sumar
recipe image
Nume Reteta:
Paste integrale rapide cu rosii si busuioc
Autor:
Publicata:
Timp preparare:
Timp gatire:
Timp total:
Voturi:
51star1star1star1star1star Based on 14 Review(s)

7 comentarii la “Paste integrale rapide cu rosii si busuioc

  1. elena spune:

    Ma gandeam la niste paste,asa ca,nu se putea un moment mai potrivit sa primesc reteta.

    Ca orice faci,sunt sigura ca vor fi foarte bune.Multumesc.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *