Masuri traditionale in bucatarie – Conversie lingura, cup si pahar in grame

Masuri traditionale in bucatarie, lingura, cana, pahar

masuri traditionale in bucatarie

Masuri traditionale in bucatarie, conversie lingura grame, cum masuram fara cantar, cate grame are o lingura, conversie cups in ml

Masuri traditionale in bucatarie, conversie lingura grame, cum masuram fara cantar, cate grame are o lingura, conversie cups in ml

Nu ai cantar de bucatarie la indemana? Nu este nicio problema. Multe retete, mai ales cele traditionale, folosesc masuri simple precum lingura, lingurita sau paharul obisnuit. Totusi, aceeasi masura nu inseamna aceeasi greutate pentru toate ingredientele.

De exemplu, o lingura de faina nu cantareste la fel ca o lingura de zahar sau de miere. Diferenta este data de densitatea fiecarui ingredient. In acest articol gasesti tabele clare si usor de folosit care te ajuta sa convertesti rapid linguri, lingurite, pahare sau cups in grame si mililitri.

Daca pregatesti deserturi precum crema de zahar ars, este important sa respecti gramajele corecte pentru zahar si lapte, iar aceste tabele de conversie te pot ajuta atunci cand nu ai cantar la indemana.

Ingrediente frecvent cautate – echivalente in grame – Masuri traditionale in bucatarie

Echivalente suplimentare pentru retete dulci si sarate
Deserturi
1 lingura cacao8–10 g
1 lingura zahar pudra10 g
1 lingura zahar brun12–15 g
1 lingura miere20–21 g
1 lingura pesmet8–10 g
1 lingura gris12–15 g
1 lingura fulgi de cocos6–8 g
1 lingura smantana lichida15 g
1 lingura lapte condensat20 g
Aluaturi
1 lingurita praf de copt4 g
1 lingurita bicarbonat de sodiu5 g
1 lingura amidon8–10 g
1 lingurita drojdie uscata3 g
1 lingura drojdie proaspata15 g
Retete sarate
1 lingura orez crud15–18 g
1 lingura malai12–15 g
1 lingura branza rasa8–10 g
1 lingura smantana20 g
1 lingura ketchup15–17 g
Valorile sunt orientative si pot varia in functie de textura, densitate si modul de masurare.

In retetele americane, 1 cup inseamna 240 ml. Deoarece cup masoara volum si nu greutate, fiecare ingredient va avea un numar diferit de grame pentru aceeasi cana. Mai jos gasesti conversia in grame pentru cele mai folosite ingrediente din bucatarie.

Conversie in grame – Sistem US (1 cup = 240 ml)

Echivalente pentru 1 cup (US)
Faina120–130 g
Zahar200 g
Zahar pudra120 g
Zahar brun180–200 g
Cacao100–110 g
Miere320–340 g
Gris160–170 g
Orez crud180–190 g
Malai150–160 g
Valorile sunt orientative si pot varia in functie de textura si densitate.

In sistemul britanic, 1 cup este aproximativ 250 ml. Diferenta fata de sistemul american este mica, dar poate influenta gramajul final, mai ales in retetele de patiserie. In tabelul de mai jos gasesti conversiile orientative in grame pentru aceleasi ingrediente.

Conversie in grame – Sistem UK (1 cup = 250 ml)

Echivalente pentru 1 cup (UK)
Faina130–140 g
Zahar210 g
Zahar pudra130 g
Zahar brun200–210 g
Cacao110–115 g
Miere340–360 g
Gris170–180 g
Orez crud190–200 g
Malai160–170 g
Cup UK este aproximativ 250 ml, de aceea gramajele sunt usor mai mari fata de sistemul US.

Pentru explicatii mai detaliate despre diferenta dintre volum si greutate in sistemele internationale de masurare, poti consulta si acest ghid explicativ despre sistemele de masura si conversiile internationale, unde sunt prezentate standardele utilizate la nivel global.

 

Summary
Masuri traditionale in bucatarie
Article Name
Masuri traditionale in bucatarie
Description
Nu ai cantar de bucatarie la indemana? Nu este nicio problema. Multe retete, mai ales cele traditionale, folosesc masuri simple precum lingura, lingurita sau paharul obisnuit.
Author

16 comentarii la “Masuri traditionale in bucatarie – Conversie lingura, cup si pahar in grame

  1. Lavinia spune:

    Foarte util articolul! Nu stiam masurile decat pentru zahar si faina. Le-am notat si pe celelalte acum! Multumim mult!

  2. Laura spune:

    Tunde draga mea ma bucur sa aflu ca este util un stfel de tabel pe care o sa-l imbogatesc in timp!! Pupicei tie si frumoasei tale fetite!!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

lauraadamache.ro foloseste cookies. Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor
Detalii