Biscuiti cu Dovleac


Retete culinare de post – Biscuiti cu dovleac

Biscuiti cu dovleac
Biscuiti cu dovleac, reteta de post pentru micul dejun

Biscuitii cu dovleac sunt perfecti pentru micul dejun din zilele de post. Bineinteles ca ii putem incerca si savura chiar daca nu tinem post, dar stiu din proprie experienta ca in post simtim nevoia de ceva dulce mai acut decat in general.

Cel putin la mine asa se intampla. Dovleacul imi place enorm! Absolut orice reteta cu dovleac, dulce sau sarata, este devorata la noi in familie. Acesti biscuiti cu dovleac sunt atat de buni, incat nu s-ar zice ca sunt de post. Au o consistenta particulara si un gust delicios datorita dovleacului copt, plus ca se fac foarte repede.

Ce mai, trebuie neaparat sa-i incercati ca sa va convingeti de bunatatea lor. Daca alegeti sa ii ornati cu ciocolata, va recomand ciocolata neagra cu un continut de cacao de cel putin 50%. Oricum, este bine sa verificam ambalajul, ca sa ne asiguram ca ciocolata nu contine niciun ingredinte de origine animala.

Ingrediente – Biscuiti de dovleac (20-22 bucati)

  • 120 g pulpa dovleac copt
  • 280 g faina
  • 110 ml ulei de floarea soarelui/arahide/struguri
  • 110 g zahar brun
  • 5 g praf de copt
  • un varf cutit sare
  • 1 plic zahar vanilat

Mod de preparare – Biscuiti de dovleac

  • Punem pulpa intr-un vas si o pasam cu ajutorul unui blender. Adaugam uleiul, faina amestecata cu praful de copt si ulterior cernuta, zaharul si zaharul vanilat si sarea.
  • Amestecam pana cand obtinem un aluat omogen, cu o consistenta relativ moale.
  • Umplem pistolul de biscuiti cu aluat si formam biscuitii direct in tava de cuptor netapetata.
  • Ii coacem in cuptorul preincalzit la 180°C, pentru circa 12 minute. Biscuitii nu trebuie sa se rumeneasca deloc la suprafata, ci doar discret pe margini.

Preparare biscuiti cu dovleac

  • Ii lasam sa se raceasca in tava, apoi ii asezam pe un gratar si ii ornam, daca dorim, cu ciocolata neagra topita la bain-marie sau ii pudram cu zahar vanilat.
  • Sunt foarte buni si parfumati.

Biscuiti de post cu dovleac

Pofta buna si Post Binecuvantat!

Sfat

Daca nu avem pistol de biscuiti, formam cu mana usor pudrata cu faina, mici bilute de aluat pe care le asezam in tava de cuptor tapetata cu hartie de copt. Le aplatizam putin si apoi le coacem in cuptorul preincalzit.

Print Friendly, PDF & Email
Sumar
recipe image
Nume Reteta:
Biscuiti cu dovleac
Publicata:
Timp preparare:
Timp gatire:
Timp total:
Voturi:
3.51star1star1star1stargray Based on 82 Review(s)

46 comentarii la “Biscuiti cu Dovleac

  1. clara spune:

    buna laura!

    pe mine una , m-ai uns la suflet cu reteta asta!
    sunt de post , sunt cu dovleac turcesc – imi place muuult de tot dovleacul si arata ca aspect super. bravo! o sa -i fac si eu !
    numai bine si POST BINECUVANTAT la toata lumea doresc!

  2. cristina s spune:

    Dovleacul dupa cate inteleg trebuie copt in prealabil ? se poate in cuptorul cu microunde? mai pune te rog si alte retete cu dovleac, daca a si integrale cu atat mai bine pt. mine. Multumesc frumos si o saptamana placuta…..a venit si in Spania frigul.
    Te urmaresc zilnic si cel putin o data pe saptamana gatesc ceva de la tine.( aseara au fost pancakes cu porumb). Alor mei (sotului si celor 3 copii) cel mai mult le-au placut cele cu fulgi de ovaz de saptamana trecuta. Felicitari oricum pt. tot ce faci 🙂

    • Laura spune:

      Cristina, draga mea, da, dovleacul trebuie copt inainte. Il poti coace si la cuptorul cu microunde.
      O sa mai poste retete cu dovleac, promit.
      Pup cu mare drag!

  3. Didi spune:

    Tata se trezea mereu cu noaptea in cap si ne cocea dovleac in cuptorul de la soba. Cu un zambet sagalnic ne urmarea mimica fetei cand intram dimineata pe usa de la bucatarie si simtem mirosul de dovleac copt. Fara sa vrei m-ai facut sa mi se impaienjeneasca ochii.

    Ma uit la fotografia de prezentare ca la un tablou. Investesti mult talent in tot ceea ce faci.
    Ma bucur tare ca acum primesc newsletter si imi incep ziua frumos.

    • Laura spune:

      Draga mea, inteleg ce simti…Si tati ne facea mereu dovleac copt si as da orice sa mai gust macar o data dovleacul facut de el..:((
      Pup cu mare drag si iti multumesc pentru aprecieri!

  4. Rodica spune:

    Am facut biscuitii, dar culoarea era maro de la zaharul brun,si nu galbeni ca in foto si erau crocanti, mai corect, tari, cind s-au racit.O fi bine, o fi rau? Poate tb amoniac si devin mai fragezi?Totusi s-au mincat fiind de post.De asemenea zaharul brun se pare ca a fost prea brun, ar tb combinat cu zahar obisnuit, pt ca erau usor amarui.

    • Laura spune:

      Draga mea, te invit cu cel mai mare drag! Mi-ar face placere sa rontaim impreuna o portie de biscuiti!
      Pup cu mare drag!

  5. Rodica spune:

    Draga Laura, am facut iar reteta.Cu zahar alb.Acum am culoarea ta, si au iesit muuuult mai buni. Stiu ce am gresit. Am depasit timpul de coacere.Acum am respectat-o. Ft buni.O recomand.

    • Laura spune:

      Sa-ti fie de bine, draga mea! tare mult ma bucur ca ti-au placut. Inr-adevar, daca depasim timpul de coacere, se intaresc dupa ce se racesc.
      Pup cu drag!

  6. Maria spune:

    Va multumesc pentru toate retele.Aceasta de biscuiti cu dovleac o fac cat de curand.Eu fac placinta de dovleac, dar cred ca ies si acestia foarte buni.

    • Laura spune:

      Maria, noua ne-au placut foarte mult. Ii fac foarte des si in post si cand vrem sa gustam ceva delicios si mai lejer.
      Pup cu drag!

  7. Mira spune:

    Gata, la cumpărat dovleac! Am avut în curte, din păcate, nu câţi mi-aş fi dorit eu….eu sunt „plăcintăreasă” de fel, mănânc plăcintă de orice fel cu o plăcere deosebită. Dar vreau să încerc şi altceva cu dovleacul, aceasta e o idee bună!

  8. Georgeta Rodeanu spune:

    Laura, nu cumva in textul alaturat „Ii coacem in cuptorul preincalzit la 180°C, pentru circa 12 cm” e vorba de 12 minute ? Mersi, de-abia stept sa-i incerc !

  9. Georgia spune:

    Multam mult pt reteta, par deliciosi, sigur ii incerc.
    Intrebare, merge schimbat dovleacul cu mere?
    Spor la bucatarit!

    Te pup!

  10. Ramona Toderascu spune:

    Laura ai idee daca ar iesi cu miere indulciti in loc de zahar? As vrea sa fac pentru fetita mea, careia inca nu ii dau zahar. Merci!

  11. lavinia spune:

    Cred ca deja i-am facut de vreo 4 ori ,atat de mare trecere au avut ! Multumim de reteta ! Eu i-am mai adaptat,in sensul ca am combinat faina alba cu faina de ovaz si faina de migdale si am folosit ulei de cocos,super foarte buni ! Am tot vrut sa las un comment fiindca am mai facut si granola,pancakes cu mar,tarta cu morcovi, minipizze de conopida si toate au fost minunate ! Esti o inspiratie pt mine si un fotograf pe masura !

  12. Tania spune:

    Buna Laura!

    Iti multumesc pentru retetele tale de post, imi plac tare mult, esti o sursa de inspiratie.
    Am facut si eu biscuitii cu dovleac modificand un pic reteta si au iesit minunati.
    Reteta mea o poti vedea aici:

    Cu drag,
    Tania

    • Laura Adamache spune:

      Draga mea, ma bucur ca-ti plac retetele mele.
      Superbi biscuitii tai! Ma bucur foarte mult ca ti-au placut!
      Te pup!

  13. Nadia spune:

    Si mie îmi place dovleacul o sa încerc rețeta.DRaga Laura eu căutam in noianul de Rețete minunate si gem si dulceața de gutui. Nu îți plac? Ca nu am găsit. Am făcut după alți autori dar cantitatea de zahăr e uriașa si nu regăsesc gustul știut de mine
    Toate sărbătorile din casa mea au cel puțin 2 preparate din creațiile tale pe masa
    Cu drag si apreciere

    • Laura Adamache spune:

      Draga mea, iti multumesc mult pentru aprecieri.
      Imi place foarte mult dulceata de gutui, numai ca in zona in care locuiesc nu le gasesc nicaieri.
      Anul trecut am avut norocul sa gasesc 2 gutui intr-un supermarket, atat. Le-am cumparat si mancat ca atare, dar daca gasesc anul acesta, sigur fac dulceata.
      Te pup!

  14. Andra spune:

    Buna Laura,
    tocmai am scos prima tava din cuptor, sunt deliciosi. Am facut cantitate dubla bineinteles ca sa se sature toti pofticiosii :). Am inlocuit dovleacul cu mere si au iesit la fel de buni. Super reteta. Multumesc.

  15. Rave spune:

    In loc de ciocolata, puteti pune deasupra biscuitilor vreo 2 linguri de zahar amestecat cu putina scortisoara, inainte de coacere. Ies super parfumati! 🙂

  16. Mihaela spune:

    Va multumesc pentru reteta! De fapt…pentru toate rețetele cu dovleac. Le- am încercat și sunt pur si simplu minunate!

  17. Anca Chirila spune:

    Buna, Laura! Sunt o fana a site-ului tau, am incercat cu succes multe dintre retetele tale si mi-au placut foarte mult. La aceasta reteta, putem inlocui uleiul cu unt, pentru perioadele in care nu postim?
    Daca da, se utilizeaza aceeasi cantitate?
    Multumesc!

  18. Laura Z spune:

    Biscuiții acestia sunt mega buni! Azi i-am facut, imediat am dat gata o tava plina. De-a lungul timpului am incercat multe retete de pe site-ul tău, toate au fost exceptionale!
    Felicitări Laura! Ma bucur ca exiști!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

lauraadamache.ro foloseste cookies. Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor