Fursecuri cu ananas fragede – reteta simpla si rapida
Fursecuri cu ananas, fragede, aromate si foarte simplu de pregatit, sunt perfecte atunci cand dorim un desert rapid si gustos. Reteta nu are timpi complicati de asteptare, iar ingredientele sunt usor de gasit.
In prima zi de primavara, va propun niste delicioase fursecuri cu ananas. Reteta de fursecuri este foarte simpla si rapida, fara timpi de asteptare si cu ingrediente la indemana oricui.
Pentru aceste fursecuri fragede, am folosit ananas bucati de la SunFood in sirop slab indulcit. Este un produs 100% natural, si cel mai important, fara conservanti.
De ce sa incercati reteta de fursecuri cu ananas
Aceste fursecuri sunt potrivite pentru momentele in care vreti ceva dulce, dar nu doriti sa petreceti mult timp in bucatarie. Aluatul se pregateste repede, iar fursecurile se coc in aproximativ 15-20 de minute.
Ananasul ofera o aroma placuta si un contrast delicat cu gustul untului si al zaharului. Este important sa fie foarte bine scurs si chiar stors usor dupa scurgere, astfel incat sa nu adauge prea multa umiditate in compozitie.
Fursecurile sunt potrivite pentru cafea, ceai, pachet sau o gustare dulce. Dupa racire, textura lor ramane frageda si placuta.
Ce ananas folosim pentru fursecuri fragede
Pentru aceasta reteta folosim ananas conservat, bine scurs. Bucatile trebuie taiate mic pentru a se distribui uniform in aluat.
Este important sa eliminam cat mai mult lichid, deoarece excesul de suc poate modifica textura aluatului. Dupa scurgere, recomand sa presati usor bucatile de ananas pentru a indeparta surplusul de lichid.
Sucul de ananas folosit in reteta contribuie la aroma si la consistenta finala. Nu este nevoie de o cantitate mare, deoarece aluatul trebuie sa ramana suficient de dens pentru a putea forma gramajoarele in tava.
Cum obtinem fursecuri fragede si bine coapte
Untul trebuie sa fie moale, pentru a putea fi mixat corect cu zaharul si sarea. Mixarea suficienta ajuta la obtinerea unei creme omogene si fine.
Ouale se adauga pe rand. Este important ca fiecare ou sa fie complet incorporat inainte de a-l adauga pe urmatorul, pentru ca amestecul sa ramana omogen.
La final, fursecurile trebuie scoase din cuptor cand marginile sunt aurii si suprafata este doar usor bronzata. Daca le coacem prea mult, isi pot pierde textura frageda.
Ingrediente pentru fursecuri fragede cu ananas – 30 fursecuri
- 250 g faina
- 150 g unt moale
- 3 oua
- 125 g zahar vanilat
- 75 ml suc de ananas
- 150 g ananas conservat slab indulcit
- esenta ananas (optional)
- 1 varf cutit cu sare
Mod de preparare fursecuri cu ananas – Reteta TEXT
Pregatim crema de unt
- Mixam untul amestecat cu zaharul si sarea pana cand obtinem o crema omogena (cca 6-7 minute).
- Adaugam ouale, unul cate unul, avand grija ca urmatorul ou sa fie adaugat doar in momentul in care oul anterior a fost perfect inglobat in crema de unt.
Adaugam faina, sucul si ananasul
- Adaugam faina treptat si mixam bine, apoi sucul de ananas si esenta. Mixam si la sfarsit adaugam ananasul bine scurs si taiat in bucatele mici (va recomand ca dupa ce-l scurgeti, sa-l stoarceti bine ca sa eliminati sucul).
Formam fursecurile in tava
- In tava de cuptor, tapetata cu hartie de copt, formam mici gramajoare de cca 2 cm diametru.
Coacem fursecurile cu ananas
- Coacem fursecurile cu ananas in cuptorul preincalzit la 180°C, pentru 15-20 minute. In momentul in care marginile fursecurilor devin aurii si suprafata este usor bronzata, le scoatem din cuptor si le asezam pe un gratar unde le vom lasa sa se raceasca.
Servim fursecurile
- Sunt delicioase si foarte simplu de facut.
Sfaturi pentru fursecuri cu ananas reusite
Cum se pastreaza fursecurile cu ananas
Dupa racirea completa, fursecurile se pot pastra intr-o cutie metalica sau intr-un recipient inchis ermetic. Este important sa fie complet reci inainte de depozitare.
Pastrate intr-un loc racoros si uscat, isi mentin textura placuta cateva zile. Daca sunt puse in recipient cat timp sunt calde, condensul le poate inmuia.
Un strop de cultura culinara despre fursecuri
Valori nutritionale aproximative
Valorile sunt orientative si pot varia in functie de dimensiunea fursecurilor si ingredientele folosite.
Carbohidrati: aproximativ 12 g
Proteine: aproximativ 2 g
Grasimi: aproximativ 5 g
Intrebari frecvente despre fursecurile cu ananas
Daca va plac fursecurile fragede si deserturile simple, puteti incerca si alte retete de biscuiti si fursecuri de pe blog.
Pentru informatii generale despre ananas si utilizarea lui in alimentatie, puteti consulta si materialul despre ananas publicat de Britannica.
Fursecurile cu ananas sunt simplu de preparat, aromate si potrivite pentru orice moment al zilei. Respectati scurgerea fructului si timpul de coacere pentru a obtine fursecuri fragede si placute.
Va doresc o primavara minunata, cu multe realizari!!
chiar ca se fac usor! si-s sigura ca se topesc in gura de fragede ce sunt 🙂 Sa ai o primavara frumoasa, Laura, cu multe bucurii si sanatate, ca-i mai buna decit toate!
Catalina, draga mea, o primavara de vis sa ai si tu!
Ma bucur mult ca-ti plac fursecurile!
Pup!
Interesante…bănuiesc ca se pot face si cu ananas proaspăt.as vrea sa i le fac fetita mele de 1 anisor
Sigur ca da! Sa il storci foarte bine.
Te pup cu drag!
Grozave fursecurile! O primavara minunata iti doresc!
Multumesc, Haplea! O primavara minunata iti doresc si eu!
Fursecuri fără ananas nu puteţi face. Poftesc la cutiile cu ananas şi este 1 noaptea. O să vi le împrumut. :))
Arata minunat fursecurile, o sa le incerc si eu. O primavara superba va doresc.va pup
Inca o reteta simpla si frageda!;)
O primavara cu multe realizari!
Foarte fragede aceste fursecuri draga Laura.Sa iti dea Domnul o primavara plina de soare si flori.Te pupam.
Adriana, draga mea, ma bucur tare mult ca iti plac! Iti doresc o primavara minunata, plina de fericire si realizari!
Adriana, draga mea, tare mult ma bucur ca iti plac!
Pupicei cu mult mult drag si o primavara insorita sa ai!
Am sa le incerc si eu cu siguranta. Tare bine arata, ca de astfel toate retetele tale.
Vreau sa le fac pentru fetita mea de 1 anisor si jumatate.
O seara placuta.
Te pup.
Bianca, draga mea, sper tare mult sa-i placa fetitei tale!
Pup cu drag pe amandoua.
Fursecurile astea imi fac cu ochiul de vreo saptamana. Ce ma opreste insa sa ma apuc de treaba e faptul ca n-am vazut pe nicaieri esenta de ananas. Voi de unde ati luat sau poate fi inlocuita cu altceva ? Multumesc si spor in continuare la bucatarit 🙂
Andreea, draga mea, o gasesti in magazinul online pastai de vanilie.
Nu este neaparat necesar sa folosesti esenta. Poti folosi zahar vanilat sau esenta de vanilie.
Pup cu drag!
Le’am incercat si eu, am respectat intocmai cantitatile, totusi mie mi’au iesit moi si doar marginile crocante si bronzate. Puteti sa imi dati vreun sfat?
In poze arata super, mi’ar placea sa imi reuseasca si mie asa data viitoare.
Draga Idana, imediat dupa ce le scoti din cuptor, sunt foarte moi, dar dupa ce se racesc, vor deveni usor crocante.
Daca vrei sa fie foarte crocante, inainte de a le baga in cuptor, aplatizeaza putin gramajoarele de aluat.
Astfel, in timpul coacerii acestea se vor extinde mai bine si vei obtine fursecuri foarte subtiri si crocante.