Chec cu nuca de cocos si nutella

Chec cu fulgi de nuca de cocos si nutella, reteta rapida gata in 10 minute

Chec cu nuca de cocos si nutella pufos

Chec cu nuca de cocos si Nutella este un desert rapid, pufos si foarte aromat, perfect pentru zilele in care vrem ceva dulce facut in casa, dar fara prea multa munca. Se prepara in doar cateva minute, intr-un singur vas, cu ingrediente simple si la indemana.

Acest chec pufos cu cocos are o textura usor umeda, exact asa cum trebuie sa fie un desert de casa reusit. Fulgii de nuca de cocos dau aroma si consistenta, iar Nutella se topeste frumos in timpul coacerii si formeaza un strat delicios la suprafata.

Daca va plac retetele de chec rapid, deserturile cu cocos sau prajiturile simple pentru micul dejun, aceasta reteta este perfecta. Nu aveti nevoie de tehnici complicate, iar rezultatul este un chec moale, parfumat si foarte gustos, potrivit langa cafea, ceai sau un pahar cu lapte.

Ieri am gasit in dulap o punga de fulgi de nuca de cocos, pe care am cumparat-o acum cateva saptamani pentru un alt desert pe care nu am mai reusit sa il fac. Si pentru ca voiam musai sa fac ceva dulce rapid si bun, mi-am amintit de acest chec cu nuca de cocos si nutella. Pufos, gata in maxim 10 minute, ma refer la timpul de preparare, cu o consistenta umeda, exact asa cum imi place mie sa fie un chec.

In timp ce faceam checul, am incercat sa imi amintesc ce prajituri cu cocos mancam in copilarie. Nu am reusit sa imi aduc aminte decat de prajitura Lamington sau prajitura tavalita, cum ii spunem noi, in rest la mine in familie erau rare retetele de desert cu fulgi de cocos.

Iata ca acum sunt indragostita de gustul de cocos. Fac foarte des prajituri, biscuiti, cheesecake cu lapte de cocos si chiar retete sarate cu acest minunat ingredient.

Un desert rapid pentru dimineti dulci si gustari de casa

Sa revenim la acest chec pufos cu cocos si nutella. Prepararea se petrece intr-un singur vas, deci din start este un plus pentru ca nu o sa avem multe vase de spalat. Dupa ce mixam ouale si zaharul, adaugam ingredientele in ordinea in care le-am scris mai jos, amestecam si punem compozitia de chec in forma tapetata.

Pe deasupra adaugam Nutella si gata checul! Nu ne ramane decat sa il coacem si sa il savuram cu pofta. Este o reteta simpla, potrivita pentru familie, pentru copii sau pentru orice moment in care vrem un desert pufos si parfumat.

Am copt acest chec delicios intr-o forma rotunda cu gaura, de 24 cm diametru. Daca il vreti mai inalt, este perfecta o forma de 22 cm. Acest chec pufos se poate coace si intr-o forma clasica de chec, intr-o forma rotunda fara gaura de 22-24 cm sau intr-una dreptunghiulara de 22×18 cm.

Fulgii de nuca de cocos sunt folositi frecvent in deserturi datorita aromei lor intense si texturii placute. Pentru mai multe informatii despre planta si fructul de cocos, puteti consulta articolul publicat de Encyclopaedia Britannica despre nuca de cocos.

Si acum sa vedem cum se face reteta de chec cu cocos!

Ingrediente – Chec cu nuca de cocos si Nutella

• 3 oua
• 150 g zahar
• un varf cutit sare
• 75 ml ulei de floarea soarelui/arahide
• 150 g faina
• 5 g praf de copt
• 150 g fulgi de nuca de cocos
• 150 ml lapte
• 3 linguri Nutella

Chec cu cocos si Nutella – Preparare pas cu pas

Mixarea oualor cu zaharul

1. Punem ouale intr-un vas incapator, adaugam sarea si zaharul. Mixam pana cand ouale isi dubleaza volumul si se deschid la culoare.

2. Aceasta etapa dureaza aproximativ 3-4 minute, la viteza maxima. Ouale bine mixate ajuta checul sa devina pufos si sa aiba o textura placuta dupa coacere.

Adaugarea uleiului

1. Adaugam uleiul treptat, fara sa intrerupem mixerul. Turnam uleiul in fir subtire, pentru ca acesta sa se incorporeze uniform in compozitia de oua.

2. Mixam inca 1 minut sau pana cand uleiul este perfect incorporat. Compozitia trebuie sa ramana aerata si fina.

Incorporarea fainii

1. Amestecam faina cu praful de copt, apoi o adaugam peste compozitia de oua. De data aceasta folosim un tel, nu mixerul.

2. Amestecam usor, cu miscari blande, pana cand faina este incorporata. Nu insistam prea mult, pentru ca vrem sa pastram textura pufoasa a checului.

Adaugarea fulgilor de cocos

1. Punem fulgii de nuca de cocos in compozitie si amestecam tot cu telul. Fulgii se distribuie uniform si vor absorbi o parte din lichid in timpul coacerii.

2. Nu este nevoie sa maruntim fulgii. Ei dau textura checului si aroma specifica de cocos, care se simte foarte placut in fiecare felie.

Adaugarea laptelui in chec cu nuca de cocos si nutella

1. La sfarsit adaugam laptele, la temperatura camerei. Amestecam pana cand obtinem o compozitie omogena.

2. Compozitia de chec o sa fie usor lichida. Nu mai adaugati faina. Fulgii de cocos vor absorbi o parte din lichid, iar checul va ramane moale si usor umed.

Compozitia de chec o sa fie usor lichida. Nu mai adaugati faina.

Turnarea compozitiei in forma

1. Tapetam forma cu unt si faina, apoi adaugam compozitia de chec. Nivelam usor suprafata, fara sa apasam compozitia.

2. Putem folosi o forma rotunda cu gaura de 22-24 cm diametru, o forma clasica de chec sau o tava dreptunghiulara de 22×18 cm.

Adaugarea cremei Nutella

1. Cu ajutorul unei linguri, distribuim uniform Nutella pe intreaga suprafata a checului cu cocos. In timpul coacerii, crema va patrunde usor in aluat.

2. Pentru a lucra mai usor, va recomand sa puneti borcanul cu Nutella intr-un vas cu apa fierbinte, pentru 10 minute. In acest fel devine mai fluida si se intinde mai usor.

Va recomand sa puneti borcanul cu Nutella intr-un vas plin cu apa fierbinte, pentru 10 minute. In acest fel Nutella devine mai fluida si o sa fie mult mai usor de intins pe suprafata checului.

Coacerea checului

1. Coacem checul in cuptorul preincalzit la 180°C, pentru 30 de minute. Cuptorul trebuie sa fie bine incalzit inainte de a introduce forma.

2. Timpul de coacere poate varia usor in functie de cuptor si de forma folosita. Checul trebuie sa fie crescut, usor rumenit si bine copt in interior.

Facem testul cu scobitoarea inainte de a scoate checul din cuptor. Daca iese umeda, cu urme de aluat pe ea, il mai lasam la copt inca 5 minute.

Racirea si servirea

1. Lasam checul sa se raceasca in forma 3-4 minute, apoi il scoatem pe un gratar. Il lasam sa se raceasca complet inainte de feliere.

2. Eu nu am avut rabdare si l-am taiat cand inca era usor cald. Este delicios si asa, dar daca il lasati sa se raceasca bine, feliile vor fi mai frumoase.

Sfaturi pentru un chec cu nuca de cocos pufos

Intrebari frecvente despre chec cu nuca de cocos si Nutella

Checul cu nuca de cocos si Nutella este unul dintre acele deserturi simple care se pregatesc repede si aduc multa bucurie la masa. Are aroma de cocos, textura moale si un strat delicios de crema de alune si cacao.

Este potrivit pentru micul dejun, pentru gustarea de dupa-amiaza sau pentru un desert de weekend. Se face fara pasi complicati si este ideal atunci cand avem pofta de ceva dulce, dar nu vrem sa petrecem mult timp in bucatarie.

Pofta buna!