Melci ondulati Mac and Cheese

3 comentarii

Melci ondulati Mac and Cheese, o reteta delicioasa de paste

Melci ondulati mac and cheese
Melci ondulati mac and cheese , reteta americana cu macaroane si branza

Imi plac nespus de mult melcii ondulati Mac and Cheese. Iarna, in zilele acelea friguroase si intunecate, o portie de paste Mac and Cheese ma face sa ma simt super bine. Ce sunt mai exact acesti melci ondulati Mac and Cheese? O combinatie de vis intre paste si sosul besamel imbogatit cu branza cheddar. Este o reteta trendy, apreciata foarte mult in bucataria americana, iar melcii ondulati de la Pambac, care seamana foarte bine cu niste mici cercei gustosi, au fost foarte potriviti pentru aceasta reteta. Haideti sa pregatim impreuna, cu veselie si stil, aceasta reteta de paste americane cu branza si sos besamel.

Melci ondulati Mac and Cheese – Ingrediente (4 persoane)

  • 300 g paste melci ondulati Pambac
  • 50 g unt
  • 50 g faina
  • 600 ml lapte
  • 200 g branza cheddar rasa/ branza gouda
  • ¼ lingurita mica nucsoara
  • ½ lingurita mica sare
  • ½ lingurita mica piper

Melci ondulati Mac and Cheese – Mod de preparare

  • Umplem o oala cu apa si o punem pe foc. In timp ce apa fierbe, ne ocupam de sosul besamel cu branza cheddar.
  • Punem untul intr-o cratita, pe foc mic. Dupa ce se topeste complet, adaugam toata faina deodata si amestecam pana obtinem o compozitie omogena.
  • Turnam treptat laptele cald, in 2-3 transe, si amestecam viguros dupa fiecare portie de lapte adaugata. Fierbem sosul besamel pe foc mic, amestecand continuu, pana cand capata o consistenta cremoasa (cca 10 minute).
  • Stingem focul si adaugam imediat branza cheddar rasa pe razatoarea cu gauri mari, piperul, nucsoara si sarea.

Melci ondulati mac and cheese preparare sos besamel cu branza

  • Amestecam pana la omogenizare si acoperim sosul de branza pentru macaroane cu folie de plastic alimentara.
  • Cand apa pentru paste fierbe, adaugam o lingurita rasa cu sare si macaroanele. Le fierbem al dente, 6 minute, pe foc mediu.
  • Scurgem macaroanele, le punem intr-un vas si adaugam sosul besamel cu branza.

Melci ondulati mac and cheese preparare

  • Amestecam cu grija, pana cand pastele sunt acoperite cu sos, apoi le mutam intr-o forma ceramica.
  • Gratinam melcii ondulati mac and cheese in cuptorul preincalzit la 200°C, pentru cca 10-15 minute.
  • Servim pastele calde, imediat dupa preparare. Mie imi plac si reci, sincera sa fiu.

Melci ondulati mac and cheese detaliu

Pofta buna!

Sumar
recipe image
Nume Reteta:
Melci ondulati Mac and Cheese
Autor:
Publicata:
Timp preparare:
Timp gatire:
Timp total:
Voturi
4.51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)

3 Comentarii

  1. Buna, in loc de brânza cheddar ce aș putea pune? Eu locuiesc în Italia, mai exact în Sicilia și aici nu am văzut niciodată acest tip de brânză. Mulțumesc mult pt toate rețetele tale, sunt gustoase și cea mai mare parte și ușor de făcut.

    • Laura Adamache

      Draga laura, poti inlocui cheddar cu branza gouda sau edamer. Te imbratisez cu drag!

  2. Buna, Laura. As dori ca aceasta reteta sa fie dulce, cam cat zahar sa pun? Se mai poate pune si altceva ca sa aduca cu gustul de macaroane cu branza din copilarie? 😊 Retetele tale sunt minunate. Aseara am facut cartofii la cuptor cu parmezan si placinta sarata cu sunca si cascaval, ceva divin, delicioase, ceva altfel, ca ne cam saturasem de mancarea clasica, usor si rapid de preparat. M-am uitat cam peste toate retetele si mi am facut o lista cu ce as vrea sa incerc saptmana viitoare. De abia astept. 😍

Lasa un Comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.