Bomboane, Biscuiti

Biscuiti cu banane

Posted on by Laura Adamache


Biscuiti cu banane, reteta rapida de biscuiti fragezi cu fructe si ciocolata

Biscuiti cu banane, reteta rapida si delicioasa pentru micul dejun. Cele mai fragede fursecuri cu fructe, ingrediente si mod de preparare pas cu pas. 

Bananele coapte bine se pot transforma fara prea multa bataie de cap in niste biscuiti deliciosi si parfumati. Reteta biscuitilor cu banane este foarte simpla si rapida, iar daca adaugam si cateva bobite de ciocolata vor fi si mai gustosi.

Biscuiti cu banane – fursecuri fragede si aromate pentru orice moment

Biscuiti cu banane sunt alegerea perfecta pentru voi daca doriti un desert rapid, gustos si usor de facut acasa. Acesti biscuiti fragezi cu ciocolata au o textura moale si aromata, datorita bananelor bine coapte, care adauga dulceata naturala si un gust deosebit. Aceste fursecuri cu banane sunt ideale pentru micul dejun, gustare sau pentru momentele in care doriti ceva dulce, dar simplu.

Daca doriti sa obtineti biscuiti perfecti de fiecare data, este important sa folositi banane bine coapte, deoarece acestea dau consistenta si aroma aluatului. Pentru a intelege mai bine beneficiile bananelor si compozitia lor, puteti citi acest articol despre proprietatile bananelor si rolul lor in deserturile de casa, util pentru a obtine deserturi mai gustoase si echilibrate.

Daca va plac deserturile rapide cu banane si ciocolata, va recomand sa incercati si reteta de muffins cu banane si iaurt, pufoase si usor de facut acasa, perfecta pentru orice moment al zilei.

⏱ Preparare: 15 min 🔥 Gatire: 12 min ⌛ Total: 27 min 🍽 Portii: 20 biscuiti 💡 Tip reteta: desert rapid de casa

Biscuiti cu banane – Ingrediente

  • 200 g faina
  • 125 g zahar
  • 75 g unt moale
  • 1 ou mic
  • 60 g bobite ciocolata neagra
  • 1 banana bine coapta
  • 2 g praf de copt
  • 1 varf cutit sare

Biscuiti de casa cu banane – Preparare

Mixarea untului pentru biscuiti cu banane

  • Mixam untul, zaharul si sarea pana cand obtinem o crema omogena si fina. Este important ca untul sa fie moale pentru a se incorpora bine si pentru a obtine o textura cremoasa.

Adaugarea oului

  • Adaugam oul si continuam sa mixam pana cand acesta este complet incorporat in crema. Compozitia trebuie sa fie omogena si usor aerata.

Incorporarea bananei

  • Curatam banana, o zdrobim bine cu o furculita si o adaugam in compozitie. Mixam pana la omogenizare, obtinand un amestec parfumat si usor cremos.

Adaugarea ingredientelor uscate

  • Amestecam faina cu praful de copt, o cernem si o adaugam treptat in compozitie. Mixam pana obtinem un aluat cremos si uniform.

Incorporarea ciocolatei

  • Adaugam bobitele de ciocolata si amestecam usor cu o lingura pana cand sunt distribuite uniform in aluat.

Formarea biscuitilor cu banane

  • In tava tapetata cu hartie de copt, formam mici gramajoare de aluat cu ajutorul unui sac à poche. Le aplatizam usor si lasam spatiu intre ele deoarece se vor extinde la copt.
aluat modelat in tava pentru coacere

Coacerea

  • Coacem biscuitii in cuptorul preincalzit la 180°C pentru aproximativ 12 minute sau pana cand marginile sunt usor rumenite.

Racirea

Scoatem biscuitii din cuptor, ii lasam cateva minute in tava, apoi ii transferam pe un gratar pentru racire completa. Inainte de servire, ii pudram cu zahar pudra vanilat pentru un plus de gust si aspect.

fursecuri cu banane fragede final

Valori nutritionale

Calorii: ~120 kcalProteine: ~2 gCarbohidrati: ~16 gGrasimi: ~5 g

Valorile sunt orientative si pot varia in functie de ingrediente.

Intrebari frecvente Biscuiti cu banane, fursecuri fragede

Ce tip de banane trebuie sa folosesc?

Este recomandat sa folositi banane bine coapte, deoarece sunt mai dulci si mai moi. Acestea se incorporeaza mai usor in aluat si dau biscuitilor o textura mai frageda si un gust intens.

Pot inlocui ciocolata?

Da, puteti inlocui bobitele de ciocolata cu nuci, stafide sau fructe uscate. Important este sa pastrati proportiile pentru a nu afecta consistenta aluatului.

De ce se intind biscuitii?

Biscuitii se intind in timpul coacerii din cauza continutului de unt si zahar. De aceea, este important sa lasati spatiu intre ei in tava.

Cum ii pastrez fragezi?

Pastrati biscuitii intr-un recipient inchis ermetic. Astfel, isi mentin textura moale si aroma pentru mai multe zile.

Se pot congela?

Da, biscuitii se pot congela dupa racire completa. Se pastreaza in pungi inchise si se pot consuma ulterior dupa decongelare.

Pofta buna!

Print Friendly, PDF & Email
Laura Adamache

Sunt Laura Adamache si impartasesc retete simple si gustoase, testate in propria bucatarie. Pe lauraadamache.ro vei gasi preparate traditionale si idei rapide pentru mesele de zi cu zi, inclusiv retete de post, gandite pentru a face gatitul mai usor si mai placut acasa.

50 comentarii la “Biscuiti cu banane”

  4. Madalina spune:

    Oare se pot elimina zaharul, sarea si desigur ciocolata ca sa ii fac baby-friendly? Ma gandesc sa nu stric chimia aluatului…

    Răspunde
    • Laura Adamache spune:

      Draga Madalina, poti elimina fara probleme ciocolata si sarea. Sarea se foloseste pentru a potenta gustul biscuitilor, dar, din pacate, nu i-am incercat fara zahar. Ai putea sa incerci, dar nu garantez ca vor avea aceeasi consistenta.

      Răspunde
    • Raluca spune:

      Buna ziua. Nici baietelul meu nu papa zahar de trestie, eu il inlocuiesc mereu fie cu zahar de cocos fie cu sirop de agave. Zaharul de cocos are indicele glicemic mult mai mic decat cel de trestie. Doar ca are un usor gust de caramel. La aceasta reteta puteti incerca cu 100g zahar de cocos, cred ca nu se strica aluatul 🙂

      Răspunde
  6. Denisa spune:

    M-am gandit mult daca sa fac acesti biscuiti fiindca am pe cineva alergic la alune(am bagat in compozitie). Dupa ce am bagat la masina de mixat, baietelul meu a mancat o parte din aluat si cand am vazut am fost sigura ca o sa iasa ceva bun. Automat si sotul a dat confirmarea (cel cu alergia) ca au iesit minunati.

    Răspunde
  12. Alina spune:

    Fantastici! Eu am scazut cantitatea de zahar la 100 g si am adaugat putina esenta de vanilie, se simte si aroma de banana foarte bine 😊 abia astept sa vad cum sunt si reci, nu am rezistat mirosului si am infulecat cativa calduti inca 🤭

    Răspunde
  13. Adraian spune:

    Am facut acesti biscuiti si au iesit fantastici, pufosi, cu aroma de banana. Copiilor le-a placut, iar sotul a zis „wow”. Doresc sa incerc si simpli, doar cu vanilie si eventual scortisoara sau coaja de portocala.
    Multumesc pentri idei!

    Răspunde
    • Adelina spune:

      De vreme 3-4 ani, de când am descoperit reteta ta ii fac mereu cand am banane prea coapte. Sunt cei mai buni biscuiți cu banane pe care i-am incercat. Eu picaturi de ciocolata in general pun cu lapte si amaruie. Iar uneori in loc de ciocolata pun nuca/migdale/alune de pădure macinate. Sunt foarte buni!

      Răspunde
  16. Loredana spune:

    Foarte pufosi si aromati. Mi-au iesit 25 si am citit dupa ca ies din aceasta cantitate 20. Data viitoare ii voi face un pic mai marisori. Cu siguranta ii voi mai face.

    Răspunde
  18. Lory's Blog spune:

    Eu i-am lasat mai mult la cuptor, însă au ieșit foarte buni. Mulțumesc pentru rețetă simplă și delicioasa! Nu încercasem biscuiți cu banane (doar banana bread, banana pancakes si muffins).

    Răspunde
    • ANDRA MATEI spune:

      Mai adaug: NU STIM ce provenineta are ZAHARUL nostru CLASIC, zaharul ALB, întrucât, firma producatoare apare ca fiind din Romania, dar aici DOAR se AMBALEAZA, el venind din UCRAINA! Suntem inselati „pe toate fronturile”. Nici zaharul din trestie de zahar, din Romania, nu este sanatos, dar cel venit din alte tari este OTRAVA!

      Răspunde

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

lauraadamache.ro foloseste cookies. Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor
Detalii