Macrou cu legume si mamaliguta

1 comentariu

Macrou cu legume si mamaliguta calda

Mancare cu peste macrou in sos tomat, reteta simpla cu peste pentru pranz sau cina

Reteta de macrou cu legume este minunata! Daca faceti si o mamaliguta, sigur nu va veti opri prea usor din mancat. Daca nu va place mamaliga, puteti servi aceasta mancare simpla si rapida cu felii de paine prajita, orez sau cartofi natur.

Este o mancare simpla, rapida si foarte sanatoasa. Inca de cand eram mica adoram preparatele cu macrou. Tati facea un macrou la cuptor cu lamaie absolut delicios, voi posta reteta in curand, dar pana atunci sa va spun cate ceva despre reteta de astazi.

Mancare cu macrou la cuptor – ce legume folosim?

Legumele din reteta cu macrou sunt ceapa, usturoiul, ardeiul gras si maslinele. Toate se afla sigur in bucataria fiecarei gospodine, nu-i asa? Am ales sa folosesc file de macrou Lotka in sos tomat, are un gust atat de delicios, usor dulce, perfect pentru aceasta minunata reteta.

Conserva de file de macrou Lotka in sos tomat contine 70% file de macrou, 30% sos tomat, fara E-uri sau conservanti.

Daca va place macroul in sos tomat, va recomand sa incercati si minunatele Bruschette cu macrou si pesto de morcovi, un aperitiv sanatos mai ales pentru cei mici, iar pentru masa de pranz va sugerez reteta de Paste cu macrou si fasole rosie, delicioasa si consistenta.

Macrou cu legume si mamaliguta

3 from 3 votes
Recipe by Laura AdamacheCourse: Fel principalCuisine: InternatioanalaDifficulty: Usoara
Porții

4

porții
Timp preparare

25

minutes
Timp gătire

30

minutes
Calorii

280

kcal

Mancare de macrou cu legume si mamaliguta, cea mai delicioasa reteta cu peste pentru masa de pranz sau cina.

Macrou cu legume si mamaliguta – Ingrediente

  • 2 conserve file de macrou Lotka, in sos tomat (113 g/ conserva)

  • 1 ceapa medie

  • 2 catei de usturoi

  • 1 conserva rosii cuburi (400 g)

  • 15 masline negre

  • ½ ardei rosu gras

  • 1 lingurita paprika dulce

  • 2 linguri ulei de masline/ulei floarea soarelui

  • sare

  • piper

  • 1 lingura plina patrunjel tocat marunt

Tocanita cu macrou si mamaliguta – Mancare cu peste preparare pas cu pas

  • Tocam potrivit, nu foarte marunt, ceapa si usturoiul. Taiem in cubulete mici ardeiul gras si maslinele.
  • Punem uleiul intr-o tigaie antiaderenta, adaugam ceapa, usturoiul, ardeiul gras si maslinele si le sotam cca 2-3 minute sau pana cand se inmoaie.legume sotate macrou cu legume
  • Adaugam rosiile cuburi, paprika, patrunjelul tocat, sare si piper dupa gust. Eu am adaugat si un ardei mic iute uscat, dar, daca nu va place gustul picant, puteti sa renuntati la el.
  • Fierbem sosul de legume, pe foc mediu, cca 10 minute sau pana scade la jumatate.macrou cu legume sos
  • Intr-un vas ceramic (sau orice alt vas care poate merge la cuptor), asezam frumos, macroul file cu o parte din sosul tomat din conserva. macrou lotka in sos de legume
  • Acoperim macroul cu sosul de legume si introducem forma in cuptorul preincalzit la 180°C pentru cca 20 minute.macrou lotka in sos de legume
  • Intre timp, preparam mamaliguta moale. Punem la fiert 1 l de apa. Cand apa incepe sa fiarba, adaugam 1 lingurita mica de sare si 250 g faina de malai, in ploaie. Amestecam cu telul si fierbem mamaliga cca 20-25 minute (timpul de fierbere depinde de tipul de malai folosit).
  • Servim macroul cu legume cu mamaliga si, daca va place, cu ardei iute. macrou cu legume si mamaliguta

1 Comentariu

  1. Lili bota

    Nu lasati reclama sa umbreasca notorietatea pentru care ne dorim sa va vedem in mailurile noastre in wechend si sa va copiem retetele,
    Nu pentru retete cu conserve va accesam….ati pomenit de macroul facut de tatal dvoastra….mai bine va asteptam pt cind aveti timp sa o impartasiti decit sa gatim conserve….mai ales pt copii

Lasa un Comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.