Muffins cu capsune


Muffins cu capsune – Retete culinare Laura Adamache

Muffins cu capsune detaliu
Muffins cu capsune, desert rapid cu fructe si ciocolata

Simpli, rapizi si foarte pufosi, acesti muffins cu capsune si ciocolata sunt neaparat de incercat in aceasta vara. Eu de obicei ii mananc la micul dejun, dar astazi s-a intamplat sa mananc doi imediat dupa pranz si nu imi pare rau deloc. Capsunele sunt unele dintre fructele mele preferate. Le folosesc foarte mult in bucatarie, atat in preparartele dulci cat si in cele sarate. Dintre retetele sarate cu capsune, amintesc risotto cu capsuni si salata cu baby spanac si capsune, ambele sunt incredibil de gustoase si promit sa vin cu retetele pe blog in curand. Pana atunci, sa ne concentram pe acesti muffins, care, asa cum v-am spus, se fac foarte simplu. Amestecam ingredientele solide intr-un vas, cele lichide in alt vas si apoi le amestecam intre ele. Nimic mai simplu. Eu i-am ornat cu putina nutella, dar daca vreti puteti sa o inlocuiti cu o crema ganache, cu frisca sau sa le pudrati cu zahar vanilat. Indiferent cum alegeti sa ii ornati, sunt sigura ca or sa va placa.

Muffins cu capsune – Ingrediente (10 bucati)

  • 100 g faina
  • 100 g zahar
  • 25 g cacao
  • 4 g praf de copt
  • 80 ml lapte
  • 1 ou mediu
  • 35 ml ulei de floarea soarelui
  • 10 capsune mici
  • nutella
  • 1 varf cutit sare

Muffins cu capsune – Mod de preparare

  • Amestecam intr-un vas, faina, praful de copt cernut, cacaua, zaharul si sarea.
  • Intr-un vas separat amestecam laptele, uleiul si oul.
  • Adaugam ingredientele lichide peste cele solide si amestecam pana la omogenizare, nu mai mult.

Muffins cu capsune detaliu preparare

  • Umplem pe jumatate hartiutele pentru muffins, pozitionate in tava, iar in centrul fiecaruia, punem cate o capsuna, curatata de frunzulite, cu varful in jos. Daca avem capsune prea mari, taiem o feliuta din partea inferioara, astfel incat capsunele sa nu depaseasca cu mult compozitia de ciocolata in care sunt introduse.
  • Coacem muffins cu capsune in cuptorul preincalzit la 180°C, pentru cca 20 de minute. In timpul coacerii, compozitia de muffins va acoperi partial capsunele.

Muffins cu capsune preparare

  • Scoatem muffins din cuptor, iar dupa ccca 5 minute, ii scoatem din tava si ii lasam sa se raceasca complet pe un gratar.
  • Ornam muffins cu nutella si cu capsune proaspete.

Muffins cu capsune coapte

  • Sunt deliciosi acesti muffins cu capsune si foarte pufosi!

Muffins cu capsune si nutella

Pofta buna!

 

Print Friendly, PDF & Email
Sumar
recipe image
Nume Reteta:
Muffins cu capsune
Autor:
Publicata:
Timp preparare:
Timp gatire:
Timp total:
Voturi:
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

10 comentarii la “Muffins cu capsune

  1. Roxana spune:

    Am incercat reteta. Au avut succes in familie 🙂 si in plus, sunt foarte usor de facut. Cu siguranta le voi reface.

  2. Maria Dimancea spune:

    Buna, Laura! Am facut si eu pentru noi si as vrea sa incerc sa fac pentru bebe de un an+. Intrebarea mea este daca pot pune miere in loc de zahar si in ce cantitate crezi ca ar fi ok. Deja am inlocuit cacaoa cu karob si au iesit delicioase! 😍

    • Laura Adamache spune:

      Draga Maria, nu am incercat cu miere, dar ma gandesc ca o lingura este suficienta. Poti incerca asa.
      Te imbratisez cu drag si astept sa imi spui cum au iesit.

      • Maria Dimancea spune:

        Draga Laura, abia acum am vazut ca mi-ai raspuns. Nu am primit nicio notificare si chiar ma gandeam ce s-o fi intamplat! Maine le fac sigur si revin cu vesti. Te imbratisez cu drag!

      • Maria Dimancea spune:

        Draga Laura, au iesit bune, nu dulci insa. Daca se vrea un gust mai dulce, merg cred si doua-trei linguri de miere. Imbratisari!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *