Pate de macrou

Pate de macrou, pasta de peste condimentata, de intins pe paine 

Pateul de macrou este atat de gustos si simplu de facut, trebuie neaparat sa-l incercati cat mai curand. Este ideal pentru tartine, choux-uri, chipsuri sau grisine, la micul dejun, pranz sau cina sau ca aperitiv pentru mesele de sarbatoare. Pentru aceasta reteta am folosit o conserva de macrou in ulei de masline Lotka, o marca care comercializeaza produse premium de ton sau macrou, in diferite sortimente. Va recomand sa faceti cantitate dubla, la mine aceasta delicioasa pasta de peste nu a reusit sa reziste decat 1 ora dupa preparare. Am tot gustat din pateu, si eu si Cris, pana l-am terminat.

Pate de macrou – Ingrediente (2 persoane)

• 1 conserva macrou in ulei de masline (80 g)
• 50 g unt moale
• 75 g branza mascarpone
• 1/2 lingurita mica rasa boia afumata dulce
• 1 lingura chives tocat marunt
• sare
• piper

Pate de macrou – Mod de preparare

• Scurgem bine macroul si il punem in robot.

• Adaugam untul moale, branza mascarpone si boiaua si mixam pana obtinem o crema omogena.
• Punem pateul de macrou intr-un bol, adaugam chives tocata marunt, sare si piper dupa gust.

• Amestecam bine, acoperim bolul cu folie de plastic alimentara si il punem in frigider pentru 30 de minute.

• Il servim cu pofta. Este absolut delicios!