Budinca de lapte

25 comentarii

Budinca de lapte – Retete culinare Dukan

Budinca de lapte de astazi este tot o reteta dukan si se poate consuma in toate cele patru faze ale dietei. Am facut-o aproape incontinuu de la inceputul dietei si pana acum pentru ca pe langa modul de preparare extrem de simplu, este si foarte foarte racoroasa.

Ingrediente – Budinca de lapte

  • 1 l lapte degresat 0,1% grasime
  • 18 gr gelatina praf/20 gr gelatina foi
  • indulcitor lichid
  • 4 linguri cu boboci de iasomie deshidratati
  • 1 pastaie vanilie

Mod de preparare – Budinca de lapte

  • Punem la incalzit 200 ml de lapte si cand este fierbinte, stingem focul si adaugam bobocii de iasomie si pastaia de vanilie despicata pe lungime. Acoperim craticioara cu un capac si o lasam 2-3 ore la temperatura camerei.
  • Dupa 3 ore, punem foile de gelatina la inmuiat in apa rece, pentru 10 minute.
  • Punem restul laptelui ramas (800 ml) intr-o cratita, iar peste el strecuram infuzia de iasomie si vanilie. Adaugam indulcitorul lichid dupa gust (eu am pus in jur de 15 picaturi) si amestecam bine.
  • Incalzim laptele pe foc mic pana cand devine fierbinte (nu trebuie sa fiarba, ci doar sa fie fierbinte).
  • Stingem focul si adaugam foile de gelatina bine stoarse. Amestecam bine si lasam budinca sa se raceasca cca 10 minute.
  • O punem in forme individuale si, dupa ce budinca s-a racit complet, bagam formele in frigider pentru 5-6 ore sau, cel mai bine, pentru toata noaptea.
  • Este delicioasa si foarte racoroasa! Pofta buna!
Sumar
recipe image
Nume Reteta:
Budinca de lapte
Publicata:
Timp preparare:
Timp gatire:
Timp total:
Voturi
4.51star1star1star1star1star Based on 7 Review(s)

25 Comentarii

  1. Alina--Explora Cuisine

    Foarte interesanta budinca, nu am facut niciodata asa ceva, arata tare bine!

    • Alina, draga mea, este foarte lejera si racoroasa. Noua ne place foarte mult. Pup dulce!!

  2. As vrea si eu sa incerc, dar de unde sa iau bobocii de iasomie? 🙂
    Cred ca e foarte buna, ca desert de vara!

  3. Numai tu reusesti sa dai atata stralucire unui desert simplu !:)
    Ceva fin !

  4. Multumesc pt idee!!!!Si eu sunt la dieta si imi prinde bine ceva dulce.O saptamana frumoasa si multe retete la fel de bune.

  5. Budinca asta arata extraordinar in pozele tale, clar mi-ai facut pofta. Mult spor la dieta, si felicitari pentru reteta si prezentare! Pupici

  6. The Wandering Oltean

    Dar are o culoare…. Excelenta poza!

  7. maria elena

    Sunt sigura ca e un deliciu. Ce frumos este ornata cu bobocii de iasomie.

    • Maria, draga mea, este foarte racoroasa si lejera. Vara este un deliciu.
      Pup cu drag!

  8. inteleg ca o sa ne mai incanti cu retete pentru cei care doresc sa tine Dukan (de joi ma voi numara si eu printre ei) ceea ce ma bucura foarte tare.
    Multumim!

    • Alina, draga mea, sigur ca voi mai posta retete dukan. Am deja o lista lunga de retete dukan de postat. Pup cu drag si tin pumnii la dieta.
      Se slabeste super si nu se sufera deloc de foame.
      Pup cu drag!

  9. catkitchen

    Fantastic de bine arata !!! Ce-mi plac preparatele simple in prezentari de senzatie !!

  10. cu toata stima… aceasta nu este o reteta ce poate fi consumata in cadrul dietei dukan… laptele este permis doar in cantitate mica… pentru cafeaua de dimineata!
    si inca ceva… nu cred ca va da rezultate o dieta la cineva care are in permanenta pofta de dulciuri.

    • Cristian, eu nu stiu ce dieta dukan urmezi tu, dar laptele degresat cu 0.1% grasimi se poate consuma intr-o cantitate de 800 ml/zi.
      Pofta de dulce este absolut normala pentru toate persoanele care urmeaza o dieta.
      Atata timp cat putem sa o stapanim, nu vad de ce nu se poate slabi.

  11. Si eu stiam ca laptele nu e permis in dieta Dukan in cantitati mari pentru ca lactoza din el se transforma in zahar (sper ca am tinut bine minte motivul pt care e interzis). Asa…am gasit unde scrie asta:
    Ar fi bine sa nu fie adevarat, pentru ca imi place reteta asta 😀
    De unde ai cumparat gelatina?

    • Lucia, draga mea, regulile dietei difera un pic in functie de tara. In Italia se pot consuma 800 ml lapte degresat/zi.
      In America, de exemplu, se poate consuma carne de porc.
      Gelatina o am din Italia.
      Pup cu drag!

    • Multumesc, Laura! O sa consider ca sunt in Italia si o sa imi fac budinca asta delicioasa :)))
      Imi plac mult retetele tale si sper sa mai postezi idei noi de bunatati 😀

    • Lucia, scumpa, cu mult drag!
      Pup si multumesc ca-ti plac retetele mele!

  12. Cam cata pot manca intr-o zi?

Lasa un Comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.