Placinta cu dovlecei si morcovi, aperitiv simplu si gustos
Placinta cu dovlecei si morcovi este un aperitiv simplu, gustos si foarte potrivit pentru zilele de vara. Se pregateste cu ingrediente usor de gasit, iar combinatia de dovlecei, morcovi si cascaval ii ofera un gust delicat si o textura placuta.
Am pregatit aceasta reteta inainte de vacanta si a avut un succes enorm la noi. De atunci, de cate ori am dovlecei in frigider, o fac din nou pentru ca este usor de pregatit si poate fi servita atat calda, cat si rece.
Aceasta placinta aperitiv nu are nevoie de foi si nici de un aluat pregatit separat. Compozitia se obtine prin amestecarea oualor cu ulei, faina, legume rase si cascaval, apoi se coace intr-o tava patrata.
Dovleceii trebuie storsi bine inainte de a fi adaugati in compozitie. Acest pas elimina o parte din apa de vegetatie si ajuta placinta sa isi pastreze forma dupa coacere. Morcovii adauga o nota usor dulce si o culoare frumoasa, iar cascavalul contribuie la gust si la textura. Ceapa rasa se distribuie uniform in compozitie si completeaza aroma legumelor.
Ce este placinta cu dovlecei si morcovi
Placinta cu dovlecei si morcovi este un preparat sarat, copt la cuptor, care poate fi servit ca aperitiv, gustare sau fel principal usor. Desi se numeste placinta, reteta nu contine foi sau aluat fraged, ci o compozitie asemanatoare unui chec aperitiv cu legume.
Dovleceii si morcovii sunt dati prin razatoare, apoi sunt amestecati cu oua, faina, ulei, cascaval si ceapa. Praful de copt ajuta compozitia sa creasca usor in timpul coacerii.
Rezultatul este o placinta frageda, cu interior moale si bine legat. Se taie usor in cuburi dupa ce se racoreste putin si poate fi asezata pe un platou alaturi de alte aperitive.
Este o reteta practica pentru pachet, picnic sau mese de familie. Faptul ca este buna si rece o face foarte usor de pregatit in avans.
De ce merita sa preparati placinta cu dovlecei si morcovi
Aceasta reteta foloseste ingrediente simple si nu necesita tehnici complicate. Legumele se curata si se rad, iar restul ingredientelor se amesteca intr-un singur vas.
Placinta este potrivita mai ales in sezonul dovleceilor, cand acestia sunt fragezi si au un gust delicat. Poate fi servita dimineata, la pranz sau seara.
Un alt avantaj este ca poate fi portionata foarte usor. Dintr-o tava de 20 x 20 cm obtinem cuburi potrivite pentru aperitiv sau felii mai mari pentru o masa usoara.
Reteta este utila si atunci cand avem dovlecei ramasi in frigider si dorim sa ii transformam intr-un preparat consistent. Morcovii si cascavalul completeaza foarte bine gustul lor discret.
Ce dovlecei folosim pentru placinta aperitiv
Pentru aceasta reteta sunt potriviti dovleceii tineri, cu coaja subtire si seminte mici. Ei au o textura mai frageda si contin mai putine seminte tari.
Dovleceii se curata si se dau prin razatoare. Dupa ras, trebuie storsi foarte bine pentru a elimina apa de vegetatie.
Daca dovleceii sunt foarte mari, pot avea un continut mai ridicat de apa si seminte dezvoltate. In acest caz, este bine sa eliminati partea centrala cu seminte inainte de a-i rade.
Cantitatea din reteta este de 500 g. Este important sa pastrati aceasta cantitate pentru a mentine echilibrul dintre legume, oua si faina.
Rolul morcovilor si al cascavalului
Morcovii contribuie la gustul final al placintei si adauga o culoare placuta. Se folosesc 150 g de morcovi curatati si rasi. Cascavalul ras se topeste in timpul coacerii si ajuta compozitia sa devina mai gustoasa si mai bine legata. Cantitatea folosita este de 120 g.
Este bine sa alegeti un cascaval care se rade usor si se topeste uniform. Nu este nevoie sa schimbati cantitatea, deoarece reteta este deja echilibrata pentru tava de 20 x 20 cm.
Ceapa mica, data prin razatoare, se distribuie uniform si nu ramane in bucati mari. Ea completeaza aroma legumelor fara sa domine gustul preparatului.
Cum evitam o placinta cu dovlecei prea umeda
Dovleceii contin multa apa, iar daca sunt adaugati direct in compozitie, placinta poate ramane umeda in interior. De aceea, dupa ce ii dam prin razatoare, ii stoarcem foarte bine. Puteti lua cate o mana de dovlecei rasi si sa ii presati intre palme. Continuati pana cand eliminati cat mai mult lichid.
Nu este nevoie sa stoarceti morcovii. Acestia au o textura mai ferma si nu elibereaza aceeasi cantitate de apa.
Faina si ouale contribuie la legarea compozitiei, dar nu pot compensa complet dovleceii nestorsi. Respectarea acestui pas ajuta placinta sa se coaca uniform.
Ce tava folosim pentru placinta cu dovlecei si morcovi
Reteta este calculata pentru o tava patrata de 20 x 20 cm. Dimensiunea tavei influenteaza grosimea placintei si timpul de coacere.
Forma se tapeteaza cu unt si faina, iar fundul se acopera si cu hartie de copt. Astfel, placinta se desprinde mai usor dupa coacere.
Daca folositi o tava mai mare, compozitia va fi mai subtire si se poate coace mai repede. Daca tava este mai mica, placinta va fi mai inalta si poate avea nevoie de mai mult timp.
Pentru a pastra rezultatul retetei, este recomandat sa folositi dimensiunea indicata.
Daca doriti sa aflati mai multe despre dovlecei, originea lor si modul in care sunt folositi in bucatariile din intreaga lume, puteti consulta articolul dedicat de pe Wikipedia – Zucchini. Veti gasi informatii interesante despre aceasta leguma si caracteristicile sale.
Ingrediente pentru placinta cu dovlecei si morcovi
- 5 oua medii
- 500 g dovlecei zucchini
- 150 g morcovi
- 120 g faina
- 110 ml ulei floarea-soarelui
- 120 g cascaval ras
- 1 ceapa mica
- 1/2 plic praf de copt
- sare dupa gust
- piper dupa gust
Mod de preparare placinta cu dovlecei si morcovi
Pregatirea dovleceilor, morcovilor si cepei
1. Curatam dovleceii si morcovii si ii dam prin razatoare.
2. Stoarcem foarte bine dovleceii rasi pentru a elimina apa de vegetatie.
3. Curatam ceapa si o dam si pe ea prin razatoare.
Pregatirea compozitiei cu oua si faina
1. Intr-un vas de plastic, amestecam ouale cu uleiul.
2. Cernem faina impreuna cu praful de copt, pentru a evita formarea bulgarasilor de praf de copt in placinta.
3. Adaugam faina in vas si amestecam bine pana cand este perfect incorporata, iar compozitia devine omogena.
Adaugarea legumelor si a cascavalului
1. Adaugam dovleceii bine storsi, morcovii rasi si ceapa data prin razatoare.
2. Adaugam cascavalul ras si condimentam cu sare si piper dupa gust.
3. Amestecam bine pana cand obtinem un aluat uniform, iar legumele si cascavalul sunt distribuite egal in compozitie.
Coacerea placintei cu dovlecei si morcovi
1. Tapetam forma cu unt si faina, apoi acoperim fundul cu hartie de copt.
2. Turnam compozitia in tava si o nivelam.
3. Coacem placinta la 180°C, in cuptorul preincalzit, pe treapta a doua de jos in sus, pentru 30-35 de minute.
1. Dupa coacere, lasam placinta sa se racoreasca putin in tava.
2. O scoatem cu grija si o taiem dupa ce s-a stabilizat.
3. O putem servi calda sau rece, fiind excelenta in ambele variante.
Cum stim ca placinta cu dovlecei este coapta
Suprafata placintei trebuie sa fie frumos rumenita, iar marginile sa fie bine legate. Centrul nu trebuie sa para lichid atunci cand miscati usor tava.
Puteti verifica placinta spre finalul timpului de coacere. Daca partea de sus este rumenita, dar centrul pare inca prea moale, mai lasati-o cateva minute.
Timpul exact poate varia in functie de cuptor. Reteta indica 30-35 de minute la 180°C, in cuptorul preincalzit.
Este bine sa lasati placinta sa se racoreasca putin inainte de taiere. Astfel, interiorul se stabilizeaza si cuburile isi pastreaza mai bine forma.
Greseli frecvente la placinta cu dovlecei si morcovi
Dovleceii nu sunt storsi suficient
Apa ramasa in dovlecei poate face compozitia prea umeda. Stoarceti-i foarte bine inainte de a-i adauga.
Faina si praful de copt nu sunt cernute
Cernerea ajuta la distribuirea uniforma a prafului de copt. In acest fel evitam formarea unor mici zone cu gust neplacut.
Se foloseste o tava cu alta dimensiune
O tava mult mai mare va produce o placinta subtire, iar una mai mica va necesita un timp de coacere mai lung. Dimensiunea recomandata este de 20 x 20 cm.
Placinta este taiata imediat
Daca este taiata foarte fierbinte, interiorul poate parea mai moale. Lasati-o cateva minute sa se racoreasca inainte de portionare.
Idei de servire pentru placinta cu dovlecei si morcovi
Placinta poate fi taiata in cuburi si servita pe un platou de aperitive. Este potrivita pentru mese festive, picnicuri sau gustari.
Se poate servi calda, imediat dupa ce s-a racorit putin, dar este la fel de buna si rece. Tocmai de aceea poate fi pregatita cu cateva ore inainte.
O puteti alatura unei salate simple sau unor legume proaspete. Pentru o masa usoara, poate fi servita si singura.
Daca va plac aperitivele cu legume, puteti descoperi si alte retete de aperitive de pe blog.
Sfaturi pentru placinta cu dovlecei si morcovi
Cum se pastreaza placinta cu dovlecei si morcovi
Placinta se pastreaza la frigider, intr-un recipient bine inchis, pentru cel mult 2 zile. Inainte de a o pune la rece, lasati-o sa se raceasca complet.
Poate fi servita direct de la frigider sau lasata cateva minute la temperatura camerei. Daca o preferati calda, reincalziti portiile pentru scurt timp.
Pentru reincalzire, puteti folosi cuptorul sau cuptorul cu microunde. Nu o incalziti excesiv, deoarece se poate usca.
Placinta nu trebuie lasata mult timp la temperatura camerei, mai ales in zilele foarte calde, deoarece contine oua si cascaval.
Se poate congela placinta cu dovlecei?
Placinta poate fi congelata dupa ce s-a racit complet. Taiati-o in portii si ambalati fiecare bucata separat.
Dupa decongelare, textura poate fi usor mai umeda din cauza dovleceilor. Pentru un rezultat mai placut, reincalziti portiile la cuptor.
Este totusi mai gustoasa proaspata sau pastrata pentru scurt timp la frigider. Reteta este simpla, asa ca poate fi pregatita usor atunci cand avem nevoie.
Un strop de cultura culinara
Valori nutritionale pentru placinta cu dovlecei si morcovi
Valori nutritionale aproximative
Calcul orientativ pentru 1 portie din 10
Proteine: 9 g
Carbohidrati: 12 g
Grasimi: 19 g
Fibre: 1 g
Valorile sunt orientative si pot varia in functie de tipul cascavalului, dimensiunea oualor si cantitatea exacta de ulei ramasa in preparat.
Intrebari frecvente despre placinta cu dovlecei si morcovi
Placinta cu dovlecei si morcovi este una dintre acele retete simple pe care le putem pregati de fiecare data cand avem pofta de un aperitiv cu legume. Se face usor, se portioneaza frumos si este la fel de gustoasa calda sau rece.
Combinatia dintre dovlecei, morcovi, cascaval si ceapa este echilibrata, iar textura placintei ramane frageda si placuta. Este potrivita pentru mesele de vara, pentru pachet sau pentru un platou de aperitive pregatit in familie.
Pofta buna!
Cat e de apetisanta!! iar prezentarea minunata ca de obicei! pupici Laura!
nu e numai apetisanta , este si foarte buna . Eu am vazut/o si a doua zi am incercat/o , a iesit super buna , cu toate ca nu sunt fan dovlecel sau morcov . Fetitei mele i/a placut si mi/a spus sa i/o fac si a doua zi . Este foarte buna , multumim LAURA
Cu mult drag! sa va fie de bine!
Delicioasa si rapida 🙂 Mie mi-a placut mai mult a doua zi 🙂
Draga Laura!Interesanta reteta!Sigur o s-o incerc.Tarta cu carne si cartofi de la tine este numarul unu pentru nepotul meu.Multumesc. Agnes
Ce bine arata! Neaparat o incerc, mai ales ca nu mai am unde pune dovleceii, la ritmul in care se coc in gradina 🙂 Multu!
PS> Oare ar merge si altceva in loc de morcovi? Rosii? Sau or fi prea lichide….
Laura, placinta arata atat de bine, incat o sa o incerc zilele acestea. Multumesc!
Delicios! Acum mananc din placinta si pot spune ca este foarte gustoasa. Eu am pus un pliculet de praf de copt. Trebuia sa pun jumatate sau un plic si jumatate?
Chiar cautam ceva simplu si usor de gatit pentru vinerea ce vine. Arata foarte bine si cred ca este si delicioasa aceasta placinta. Definitely a must try!
superbissimo!!!
si cu niste ingrediente atat de simple si la indemana oricui.
O prezentare de milioane, felicitari laura
Cu mult drag si noi o sa o facem. Pupici!
Arata excelent !
O sa o incerc cu siguranta.
Imi plac toate retetele pe care le postezi si am incercat foarte multe dintre ele.
O parte din ele le-am postat si pe blogul meu culinar.
O zi buna .
Tare bine arata!!! Cred ca e super gustoasa! Pupici!
Ce bine arata Laura draga!
Merci de reteta! Cu siguranta o voi incerca!
Uau ce simplu! noi adoram dovleceii in budinci! trebuie sa o incerc!!!
Claudia
Am facut-o si eu astazi, foarte buna. Am pus mai mult cascaval, cam 300-320gr, pt ca imi place mult. Cred insa ca trebuia cam inca vreo 10 min la cuptor, nu s-a rumenit foarte frumos. Multumesc mult pt idee!
Sincer nu ma asteptam sa imi placa,am incercat reteta doar pentru ca aveam dovlecei in frigider si nu stiam ce sa fac cu ei.Dar e super buna tarta/placinta asta.Eu am pus si cateva cubulete de carnita.Imi place foarte tare blogul tau pentru ca tot ce incerc imi place foarte mult si ies exact ca la tine de fiecare data(evident daca nu imi bag eu nasul si schimb ceva in reteta,mai ales acum cand am o relatie mai buna cu cuptorul meu- a trebuit sa o tin tarta o ora in cuptor sa fie frumos colorata si sa nu o ard de jos:p )
Am facut azi placinta, nu am avut cascaval, am folosit branza si parmezan, a iesit minunata.
Multumesc Laura!
Pupici, Brindu
Antonina scumpa, pup si ma bucur ca-ti place reteta!
Agnes, draga mea, ma bucur tare mult ca-ti place reteta!
Multumesc ca ai incercat tarta cu carne si cartofi. Tare ma bucur ca ii place nepotului tau.
Pup!
Ralu scumpa, ma bucur ca iti place.
Rosiile nu prea merg pentru ca sunt destul de lichide. Combinatia morcov-dovleci este absolut perfecta si asta ti-o spune o persoana care nu iubeste in mod deosebit nici dovleceii, nici morcovii.
Poti inlocui daca doresti morcovii cu ardei grasi.
Pup!
Se dă pe răzătoarea mică s-au mare ?
Eu am dat pe razatoareea mare.
Anca, ma bucur tare mult ca iti place.
Pup cu drag!
Sinsdesign, ma bucur tare mult ca ai incercat-o si ca ti-a placut.
Ai mare dreptate, am uitat sa specific la ce jumatate ma refeream in reteta. Este vorba de o jumatate de pliculet de praf de copt.
Imi cer miliarde de scuze.
Pup cu mare drag!!
Denisa draga mea, ma bucur ca iti place.
Daca o incerci sa imi spui cum ti s-a parut!!
Alice scumpa, tare ma bucur ca iti place.
Inr-adevar este fff simplu de facut si cu ingrediente la indemana oricui.
Pup cu mare drag!
Vasi, ma bucur ca iti place. Pupici si daca o incerci sa ne spui cum a fost!
Felycarmen, ma bucur mult ca iti plac retetele mele si ca le-ai incercat.
Pup cu mare drag!
Licuta scumpa, este surprinzator de buna.
Pup cu mare drag!!
Iulia scumpa ma bucur ca iti place!!
Pup!
Claudia, pup si ma bucur ca iti place!!
Anonim, ma bucur mult ca ti-a placut.
Daca o mai refaci, pune-o pe penultima treapta a cuptorului, de sus in jos, in ultimele 5 minute de coacere, ca sa se rumneasca frumos.
Elena draga mea, ma bucur tare mult ca ti-a placut tarta!!
Pup cu drag si multumesc ca ai incercat-o!
Brindu, draga mea, eu multumesc ca ai incercat-o!
Pup si ma bucur ca ti-a placut!
reteta e superba. Am incercat-o si a fost un deliciu. An facut doar mici modificari doar din considerentele ingredientelor pe care le-am avut la indemana. Am adaugat 2 fire de ceapa verde in loc de ceap normala si am pus 2 linguri de smantana in loc de un ou. La mine a trebuit sa tin 40 min tarta in cuptor pt ca am pus-o in vas de iena. Rezultatul finit a fost super delicios si categoric il mai fac o data vara asta cand mai am dovlecei.
a fost foarte buna! am facut si eu aseara si am mai pus si niste ciuperci- ciupercile cu morcovul ras si cu ceapa le-am calit un pic,pentru ca am avut ciuperci proaspete si m-am gandit ca-si lasau apa in aluat.Te pup!Laura
am si eu plcinta acum in cuptor ,miroase de nota 11, si buna o sa fie de nota 12 dupa cum arat.
Laura, felicitari sincere pentru blog. Iar estetica prezentarii e de mare clasa.
Am facut si eu placinta astazi iar aromele din cuptor erau irezistibile, spre extazul anticipativ al familiei. A iesit aidoma tie si bag mana in foc ca cel putin la fel de gustoasa.
Ma bucur ca te-am descoperit si iti urez sa te bucuri de sanatate si liniste sa continui la…infinit!
Buna seara! Azi am facut si eu placinta, a iesit foarte buna! Daca nu te superi, eu am pus 200gr telemea de oaie +200 gr crema de brinza+nucsoara+marar+praf de copt cu sofran !Deci m-am abatut de la reteta ta si tot a fost devorata de baietii mei !Ah, si am facut portie dubla!!Si nu mai e decit pe o masea ! Multumesc pentru retetele tale care ies toate din prima!Cu drag, Adriana
Dupa atatea comentarii de apreciere, nu pot sa spun decat ca mi-a placut foarte mult reteta, fiind pe gustul meu, usoara si vegetala, asa ca, am pus-o in aplicare !! Si pentru ca nu mai aveam rabdare pana scot placinta din cuptor, m-am apucat sa scriu !!! Eu am pus si un cartof mediu, inca un ou, dar nu cred ca are gust diferit fata de cea originala…..la mine functioneaza in felul urmator: pornesc de la reteta de baza, si mai adaug cate ceva, fara sa schimb gustul retetei….Deja miroase demential, abia astept sa o mananc !!! Pupici multi, si iti mai vizitez site-ul in cautare de retete simple, usoare si vegetale !!! Multumesc pentru reteta !
Maria, draga mea, multumesc tare mult ca ai incercat-o si sper ca in afara de aroma minunata ti-a placut si gustul ei.
Pup cu mare drag!! Sa-ti fie de bine!!
Foarte buna placinta ( tarta ) cu dovlecei si morcovi.Ceapa contribuie mult la gust.Cred ca merge si ceva marar adaugat.
Voi incerca si reteta cu morcovi si ciocolata.Pare interesanta.Trebuie sa imi cumpar ,insa,bobite de ciocolata.Crezi ca ar merge cu ciocolata rasa mai marisor ?
Laura, draga mea, ma bucur ca ti-a placut tarta cu dovlecei.
Pentru tarta cu morcovi poti folosi linistita ciocolata taiata mai mare cu cutitul.
Pup cu drag!
Am incercat multe din retetele tale si toate au avut succes. Placinta cu dovlecei si morcovi e urmatoarea pe lista. In weekend ii vine randul. 🙂 Arata foarte bine.
Criss draga mea, sper mult sa-ti fi placut daca ai incercat-o.
Pup cu drag!
Nu pot sa va descriu ce miros iese din cuptor la placinta asta! Este minunata, nu am schimbat nimic, am respectat cantitatile si a iesit o minunatie. Sigur o s-o mai fac. Se poate manca dimineata la micul dejun sau poate fi garnitura la friptura.
Kimi, asa-i ca mirosul e ceva de vis?? Si mie imi place enorm cum miroase cat e la cuptor.
Te pup si multumesc ca ai incercat-o!!
Azi am facut aceasta placinta si a avut un succes fantastic. Cu siguranta o voi repeta.
Criss scumpa, tare mult ma bucur ca ti-a placut!
Sa iti fie de bine!
Imediat o pun si eu in practica si te anunt 😉
Tocmai am facut aceasta placinta si este super buna! Va sfatuiesc sa o incercati.
Laura, am facut aceasta reteta si este minunata! Imi place ca e foarte usor de facut si are un gust delicios. Am trecut-o pe lista de favorite 😉 Felicitari si spor in continuare!
Poliana, draga mea, ma bucur tare mult ca ti-a placut!!
Pup cu drag si multumesc ca ai incercat-o!
Laura, a fost prima reteta pe care am incercat-o din colectia ta de minunatii si este un deliciu! E atat de buna ca iti vine sa o mananci toata! Apoi am facut chiflele pentru hamburgeri care sunt nemaipomenite , iar maine incerc biscuitii din faina de orez, ca tot asa aveam faina si nu stiam la ce sa o folosesc… 🙂
De obicei, ma atrag pozele cand citesc o reteta, iar pozele tale sunt de vis. Dar citind retetele tale, se simte ceva deosebit in ele… resusesti sa transmiti pasiunea pentru lucrul bine facut, cu drag si preocupare pentru cel care o citeste si care o va incerca.
Felicitari, succes in continuare si spor la treaba!
Anca, scumpa mea, multumesc mult pentru cuvintele tale!!
Te pupic cu mare drag si ma bucur ca iti plac retetele mele!!
astazi am facut o si e delicioasa.
Draga mea Laura, placinta aceasta este incredibila. Am incercat-o aseara si nici acum nu-mi vine sa cred ce gust deosebit poate sa aiba. Iti multumesc (multumim) inca o data pentru minunatele tale retete. Cristina
Cristina, draga mea, tare mult ma bucur ca ti-a placut placinta!!
Pup si sa-ti fie de bine!
inca o reteta simpla si gustoasa !!! multumim Laura!!!
Cu umult drag, Doina, draga mea!
Delicioasa. am o intrebare , totusi. Eu am facut in vas Yena. Cum se procedeaza cand o scoti din cuptor? Eu am lasat-o putin in vas si a iesit cam umeda, dar foarte gustoasa. Aceasta va fi una dintre specialitatile casei ( pentru ca se face simplu si rezultatul e delicios). Reiau intrebarea : trebuie scoasa imediat din tava sau se lasa sa se raceasca? Data viitoare nu o mai fac in yena si storc dovleceii mai mult 🙂 Multumesc pentru reteta, Laura. Sper sa imi raspunzi
Alina, draga mea, nu am foarte mare experienta in gatitul in vase yena dar stiu ca sunt foarte bune pt copt. Daca a iesit putin umeda, scoate-o din forma cat inca este calduta ( nu fierbinte, calduta) iar ca sa iasa un pic mai uscata, stoarce bine bine dovleceii inainte.
Pupicei cu mare drag!!
P.S Eu folosesc in general forme teflonate. Sunt ff bune!
Intrebare: 500 gr dovlecei inainte de a fii curatati si scos samburii? Iar 150 gr morcovi cam cati morcovi ar fi. Nu am cantar. Dar am morcovi si dovlecei si as vrea sa incerc reteta. Poate poate o sa pape si fiul meu. Nu e amator de dovlecei si nici de morcovi. 🙂
Claudia, draga mea, ii cantaresti inainte de a-i curata iar 150 gr morcovi inseamna 2 morcovi medii ( de vreo 8 cm lungime si 2 cm diamteru).
Sper tare mult sa ii placa fiului tau.
Te pup!
Absolut delicioasa. A mancat pana si mofturosul de fi-miu :)). Si sotul a crezut ca are si carne :)). Foarte buna, foarte usor de facut si f usor de omorat vecinii cu mirosul. Multumesc pt inca o reteta deosebita.
Foarte buna placinta. Nu sunt fan dovlecei dar aceasta reteta este minunata. Am inlocuit cascavalul cu telemea de capra (nu am avut cascaval). Multumesc pentru reteta draga mea.
Multumesc foarte mult pentru reteta, Laura. Am multi dovlecei in gradina si am tot incercat retete noi. Placinta cu dovlecei si morcovi a fost delicioasa calda, am terminat-o la masa de pranz. Acum ma pregatesc sa mai fac o tava in speranta ca o sa ajungem sa o gustam si rece.
Cu mult drag, Andreea, draga mea! Sa va fie de bine!
wow…am facut reteta…chiar este foarte buna. eu nu sunt cu dovleacul, dar placinta asta chiar mi-a placut! fetitza mea de aproape doi ani a mancat de m-am speriat. tot cerea „mami, miam miam!” (in traducere sa-i mai dau)…deci sigur se va face mai des!
Draga mea, ma bucur enorm ca i-a placut fetitei tale!! Sa-i dai un pupic din partea mea!
Pup cu mare drag!
super placinta!am facut-o duminica ,ne-a placut foarte mult ,mai ales rece!rapid de facut si gustoasa.multumim de retete.
super placinta!am facut-o duminica ,ne-a placut foarte mult ,mai ales rece!rapid de facut si gustoasa.multumim de retete.scuze am vrut sa-i dau 5 stele
Sa va fie de bine, draga mea!!
Pupicei cu mult drag!
O reteta minunat de simpla,dar grozav de buna.multumesc.:)
Cu mult drag, Camelia, draga mea!
Sa-ti fie de bine!
Am vrut sa-i dau cinci stele ,dar am reusit sa dau doar una.scuze.:)
Camelia, draga mea, stai linistita!
Pup cu drag!!
Foarte tare reteta asta, trebuie sa o incerc si eu neaparat ……..
Tiphys, ma bucur tare mult ca iti place reteta.
Daca o incerci, sa imi spui daca ti-a placut!
am refacut placinta ca imi era tare dor de gustul ei.
am pus de data asta mai putin ulei (cam 60 ml) si mai multa branza. am combinat cateva feluri de branza, ce am mai avut prin frigider si a iesit … bestiala :).
pupici!!
Sa-ti fie de bine, draga mea!
Pup dulce!
Aceasta placinta am facut-o de nenumarate ori, cred ca a fost chiar prima reteta „furata” de la tine :P.
Draga mea, ma bucur mult ca ti-a placut! Sa-ti fie de bine!
Pup
Vai, e divina, ca foarte multe dintre retetele tale, toate, de fapt! Iti multumesc, zau asa! Folosesc forme de ceramica, am tapetat cu unt si faina si-am pus la baza foaie de copt, respect tot ce zici, dar crezi ca in acest caz e necesar?
Mihaela, draga mea, ma bucur tare mult ca-ti plac retetele mele.
Daca folosesti forma ceramica, este de ajuns sa o tapetezi cu unt si faina sau, daca vrei sa aiba crusta un pic crocanta, cu unt si pesmet.
Pup cu drag!
Iti multumesc pentru reteta! Am facut-o in mod special pentru fetita mea de 1 an si 4 luni, careia nu stiu ce sa-i mai dau sa manace, pentru ca nu-i place nimic. Nu ma asteptam sa iasa asa de gustoasa.
Draga mea, tare ma bucur ca i-a placut fetitei tale!
Un pupic dulce pentru ea si altul pentru tine! Sa va fie de bine!
chiar ca arata splendid placinta , cred ca maine o voi incerca si eu .
acum cand sunt dovlecei , tarta ac. e un deliciu savurat de toata familia, de aceia o fac iar in ac. weekend,reteta e super gustoasa si farfuria se goleste rapid ,multumim pt. reteta,.eu o faceam doar pe cea cu ciuperci , asteptam noi retete de sezon
e o reteta de vara minunata,frageda, gostoasa ,multam de idee si la mai multe retete de vara,asteptam noutati
Ma bucur tare mult ca-ti place, draga mea!
Pup cu cel mai mare drag!
O idee minunata aceasta tarta. Am facut si eu si acum cand iti scriu e in cuptor. Cred ca merge si pentru micul dejun. Abia astept sa vad cum a iesit 🙂
am recomandat-o unei prietene care a facut-o si a iesit super buna . acum o am si eu in cuptor , am adaugat si putina branza sarata si marar :d . abia astep sa vad cum este
Ramona, draga mea, tare ma bucur ca ti-a placut!
Pup cu drag!
o bunatate aceasta placinta. am facut-o de vreo 3 ori si am sa mai fac. fetita mea adora aceasta placinta. numai bine
Am incercat aceasta tarta, a iesit foarte foarte gustoasa, doar ca nu prea imi creste (asa cum e a ta in fotografii) si iese cam umeda, initial am crezut ca e cruda 🙂 dovleceii i-am stors bine ca sa nu lase apa..nu stiu ce nu merge ok, sa fie de la cuptorul care e pe gaz ?
Anca, draga mea, placinta asta nu creste foarte foarte mult si are o consistenta usor umeda, nu excesiv de umeda, doar putin. Daca ai cuptorul pe gaz, prelungeste timpul de coacere cu 5-10 minute. Te pup!
foarte buna si apetisanta.Eu fac ceva asemanator insa compositia o fac crochete la tigaie.Varianta ta e mai buna pentru ca nu absorb ulei.
Tocmai am facut-o. N-a ramas nici o bucatica!!!…si eu care mai speram sa ramana si pe maine!
G.R.O.Z.A.V.A.!!! Gust, aspect, miros, totul e perfect! Am facut aceasta placinta fix cu cantitatile si ingredientele mentionate. A iesit ca in pozele de mai sus. Observ ca fiecare a personalizat reteta asa ca am aruncat si eu o lingurita de seminte de in care arata super in contrast cu culorile deschise. Se asorteaza cu crusta fina maronie de pe fundul placintei. Recomand. Felicitari pentru reteta!
Sa-ti fie de bine, draga mea. Ma bucur tare mult ca ti-a placu placinta!
Pup!
Am testat-o, si e super.
Azi, intamplator, gasesc aceasta reteta a ta, cu imaginea copiata, fara sa fi mentionat sursa informatiilor.
Ce pacat ca nu avem verticalitate sa nu ne asumam lucruri care nu ne apartin 🙁
Stela, draga mea, ma bucur mult ca ti-a placut!
Din pacate sunt foarte multe siteuri care imi folosesc imaginile si retetele fara sa-mi fi cerut acordul.
De obicei, le raportez la google daca nu resusesc sa ma inteleg cu ei.
Pup cu drag si iti multumesc ca mi-ai atras atentia asupra acestu site.
P.S: Am eliminat linkul lor pentru ca le-as fi facut reclama gratuita si nu merita.
O reteta foarte reusita ! Placinta este usor de facut , de efect , si foarte gustoasa ! Multumim de retete , Laura !
Cu mult drag, Cerasela!
Am descoperit azi reteta ,arata bine si suna interesant ,dar vreau sa vad ce se va intampla daca voi folosi dovleac,,sau mar si scortisoara?
Liza, draga mea, sa ne spui si noua cum a iesit in versiunea dulce, daca o incerci.
Eu am pus si cartofi fierti ce ramansesera de la micul dejun 🙂
Sa va fie de bine, draga mea.
Super reteta,am taiat-o patrate si musafiri au crezut ca este prajitura la cum arata.Oricum daca nu spui cu ce este nu isi dau seama.Multumesc pentru aceasta reteta minunata.
Aura, ma bucur mult ca v-a placut. Sa va fie de bine!
Am gasit asta, nu stiu daca e furata sau nu:
Poza e a ta, cu tot cu scris.
Multumesc, draga mea. Voi cere eliminarea pozei de pe siteul respectiv.
E o reteta excelenta! am facut-o de nenumarate ori, nu doar cu dovlecel si morcovi, ci si cu conopida, brocoli si orice aveam prin casa 🙂
E un vis! azi am redescoperit-o dupa vreo 2 ani de pauza si ma bucur ca vine toamna si pot porni cuptorul mai cu spor.
Sa iti fie de bine, draga mea. Si eu iubesc mult aceasta placinta.
Am făcut și eu placinta. E minunata, atat de simpla si atat de delicioasa. Am pus ceapa verde pentru un plus de savoare. Mulțumesc frumos!