Sirop pentru limonada – reteta aromata pentru zilele calde de vara
Sirop pentru limonada este reteta perfecta pentru vara daca iubiti bauturile racoritoare preparate acasa. Acest sirop aromat pentru limonada poate fi folosit pentru limonada de casa cu lamaie, limonada cu menta, bauturi reci cu citrice sau cocktailuri fara alcool. Gustul intens de lamaie si portocala, combinat cu aroma proaspata de menta si ghimbir, transforma aceasta reteta de sirop concentrat pentru limonada intr-o varianta practica si foarte parfumata pentru zilele calde de vara.
Siropul pentru limonada este una dintre cele mai utile retete de vara. Il pregatim rapid, il pastram la congelator si il folosim ori de cate ori vrem o bautura rece si foarte aromata. Gustul intens de lamaie si portocala, completat de prospetimea mentei si aroma usor picanta a ghimbirului, transforma acest sirop intr-o baza perfecta pentru limonada de casa.
In zilele toride de vara, nimic nu este mai placut decat un pahar mare de limonada cu gheata. Acest sirop pentru limonada este extrem de practic deoarece poate fi preparat din timp si pastrat pana la doua luni in congelator. Nu ingheata complet datorita continutului de zahar, ci ramane cremos si usor de folosit.
Tot ce trebuie sa facem este sa dizolvam 2 linguri de sirop intr-un pahar cu apa plata sau minerala. In cateva secunde obtinem o bautura racoritoare, parfumata si mult mai gustoasa decat multe variante din comert.
De ce merita sa preparati sirop pentru limonada acasa
Siropul pentru limonada de casa are un gust intens si natural. Putem controla cantitatea de zahar, putem folosi mai multa lamaie sau portocala si il putem aromatiza exact asa cum ne place. Menta si ghimbirul adauga prospetime si transforma aceasta reteta simpla intr-o bautura speciala pentru intreaga familie.
Daca iubiti bauturile naturale de vara, puteti citi mai multe despre limonada si originile acestei bauturi pe Wikipedia – Limonada. Pentru alte bauturi racoritoare de vara, puteti incerca si reteta de socata de casa cu flori de soc.
🍋 Sfat: Pentru cel mai aromat sirop, folosim lamai si portocale bio deoarece utilizam si coaja acestora.
⏱️ Preparare: 20 minute❄️ Pastrare: pana la 2 luni🍹 Cantitate: aprox. 700 ml📈 Dificultate: usoara🌿 Tip reteta: sirop pentru bauturi
Ingrediente – Sirop pentru limonada
- 500 ml suc de lamaie proaspat (eu am folosit 250 ml suc lamaie si 250 ml suc portocala)
- 500 g zahar
- 6 cm radacina de ghimbir
- 4-5 crengute menta
- coaja de la 2 lamai si 2 portocale biologice
Mod de preparare – Sirop pentru limonada
Pregatirea ingredientelor
1. Spalam foarte bine lamaile si portocalele deoarece vom folosi si coaja lor. Este important sa alegem fructe bio sau netratate pentru a obtine un gust curat si foarte aromat.
2. Stoarcem fructele pana obtinem 500 ml suc proaspat. Putem folosi doar lamaie pentru un gust mai intens sau putem combina lamaia cu portocala pentru o aroma mai delicata si mai dulce.
3. Curatam radacina de ghimbir si o radem fin. Pregatim si frunzele de menta proaspata care vor oferi siropului prospetime.
Prepararea siropului aromat
1. Punem intr-o craticioara sucul de lamaie si portocala, zaharul, ghimbirul ras si cojile de citrice. Amestecam foarte bine toate ingredientele.
2. Asezam craticioara pe foc foarte mic si amestecam constant pana cand zaharul se topeste complet. Nu grabim procesul deoarece vrem sa pastram aroma proaspata a citricelor.
3. Cand siropul incepe sa fiarba usor, il mai lasam aproximativ 5 minute pe foc pentru ca aromele sa se combine perfect.
Aromatizarea cu menta
1. Dupa cele 5 minute, luam craticioara de pe foc si adaugam crengutele de menta proaspata.
2. Acoperim vasul cu un capac si lasam siropul sa se raceasca lent. In acest timp, menta isi va lasa aroma delicata si foarte racoritoare.
3. Daca dorim un gust mai intens de menta, putem lasa frunzele in sirop pana cand acesta se raceste complet.
Pastrarea siropului pentru limonada
1. Dupa racire, strecuram siropul pentru a elimina ghimbirul, menta si cojile de citrice.
2. Turnam siropul intr-o casoleta sau intr-un recipient de plastic cu capac si il pastram in congelator.
3. Datorita continutului ridicat de zahar, siropul nu va ingheta complet, ci va ramane cremos si usor de folosit.
Cum folosim siropul pentru limonada
1. Cand dorim o limonada rece si aromata, dizolvam 2 linguri de sirop intr-un pahar mare cu apa plata sau minerala.
2. Adaugam cateva cuburi de gheata si, daca dorim, cateva felii de lamaie sau frunze de menta proaspata.
3. Servim imediat pentru a ne bucura de o bautura foarte racoritoare si parfumata.
✅ Sfaturi pentru cel mai bun sirop pentru limonada
✔️ Folosim citrice bio deoarece utilizam si coaja acestora.
✔️ Putem ajusta cantitatea de zahar in functie de preferinte.
✔️ Ghimbirul poate fi eliminat daca preferam un gust mai delicat.
✔️ Siropul este delicios atat cu apa plata, cat si cu apa minerala.
✔️ Pentru un plus de prospetime, putem adauga menta direct in pahar.
Valori nutritionale aproximative per portie de sirop
Valorile nutritionale sunt orientative si pot varia in functie de ingredientele folosite.
Intrebari frecvente despre siropul pentru limonada
O reteta extrem de practica!!
Cristina
Ma omoara pozele tale, as manca orice pui tu acolo doar pentru ca ai niste poze superbe!
si ce rapid e! aveam impresia ca trebuie fiert indelungat,e de incercat! weekend placut in continuare
faina reteta de sirop 🙂 ..menta o scoti inainte sa pui la congelator sau o lasi?
Weekend placut si tie!
Multumesc mult pentru idei si retete. Esti extraordinara. Iar pozele sunt faorte reusite… iti lasa "gura apa"
Felicitari.
Se poate pastra si in sticle inchise? de sticla, gen cele de la nectar?
Super interesant si cred ca extraordinar de bun!
??? sunt publicate si acolo sau…nu stiu, erau fara sursa specificata
Cristina draga mea, ma bucur ca-ti place!!
Pup!
:)))) Ce scumpa ai fost, Laura draga mea!!
Ma bucur mult ca-ti plac pozele mele!
Pup cu drag !!
Adinel, e tare tare rapid si bun foc!
Pup cu drag!
Ari draga mea, dupa ce se raceste siropul se trece prin strecuratoare astfel incat siropul sa ramana limpede inainte de congelator. Deci menta si coaja de lamaie si portocala raman in strecuratoare.
Pup cu drag!
Cu mult drag, Carol scumpa mea!!
Pup cu drag!!
Ioana draga mea, daca il pastrezi in sticle si nu in congelator, trebuie sa sterilizezi sticlele ca sa nu ai surprize in caz ca le pastrezi mai mult timp.
Te pup!!
Narcisa e foarte bun si foarte practic. In felul acesta ai intotdeauna un pahar de limonada la dispozitie.
Pup!
Anonim, multumesc de atentionare.
Colaborez cu cei de la profi si deci au dreptul sa imi publice retetele la ei.
Multumesc mult!!
laura iti multumesc mult pentru reteta,am si executat-o,e rapida,sanatoasa si prezenta mereu pentru urgente cand ai musafiri neanuntati,e foarte buna,o zi placuta
Tocmai m-am racorit cu un pahar de limonada…foarte buna, practica si rapida..
Yaya draga mea, ma bucur mult de tot ca ti-a placut!!
Pupicei si multumesc ca ai incercat-o!!
Laura C, draga mea, Iti multumesc mult ca ai incercat retetuta!!
Pup si ma bucur ca ti-a placut!!
Laura,
Sa iti spun ceva: mie mi-a inghetat in congelator!Mi-a inghetat beton!Ahahahaahahh. Dar e ft bunnn, pe mine ma incanta ghimbirul si in combinatie cu lamaia,mmm, este o combinatie mortala! Pupici!
Buna Laura,
iti urmaresc de mult timp postarile.
Reteta actuala chiar am incercat-o.N-am mai avut rabdare sa o pun la congelator .Este awesome!!!Pot sa te contactez pentru cateva tips-uri?
Buna Laura,
demult iti urmaresc retetele.Imi plac fff mult.Am incercat cea de aici pentru ca mi s-a parut foarte usoara.Este awesome!!!
Pot sa te contactez pentru cateva tips-uri?
Am incercat reteta si e super….dar cand am bagat casoleta in congelator a inghetat… ceva sugestii 🙂 ?
Wooow, o idee minunata! Must to do! 😉
O zi frumoasa, pupici!
Un adevarat deliciu!
Buna , Laura ! O idee de exceptie !!! proaspat,sanatos,frumos si gustos ! despre fotografii nu mai spun nimic intrucit devin plictisitoare ! Supeerbe ( nu m-am putut abtine ) !
Oare daca folosim indulcitor in loc de zahar este ok?
Draga mea, nu am incercat niciodata sa folosesc indulcitor in aceasta reteta, dar cred ca iese si cu indulcitor.
Nu stiu exact cum se va comporta la congelator. Te sfatuiesc sa faci o portie mica inainte ca sa vezi cum se comporta.
Multumesc pentru raspuns, Laura. Am incercat astazi dimineata ambele variante. Dupa cca 8 ore de stat la congelator, cea cu zahar a iesit exact ca in poza ta. Cealalta, cu indulcitor, s-a facut un mare cub de gheata :). Am lasat-o acum la decongelat.
Camelia, scumpa, exact de asta ma temeam si eu.
Pup cu drag!
P.S Daca vrei sa il faci cu indulcitor totusi, pune siropul in forme de gheata. Cand vrei sa faci limonada, pune 2-3 cuburi in pahar si toarna peste ele apa rece.
Laura, ai incercat si cu miere, si fara fierbere ? ceva mai … natural ?! Daca nu, cred ca voi incerca eu si daca vrei, iti spun ce a iesit 🙂
Ligia, draga mea, nu am incercat, dar te rog mult sa-mi spui cum a iesit daca incerci siropul in aceasta varianta.
Pup dulce!
Dacă vrei fără fierbere,lasă la macerat in jur de zile,până se topește mierea.
Eu ma intreb cat de dulce iese…mie imi place limonada ceva mai acrisoara, iar daca iese prea acra, ii pot ajusta cantitatea de zahar. Daca reteta cuprinde cantitati egale de zahar si lamaie, nu va iesi prea dulce?
Draga mea, daca iese prea dulce, poti sa pui mai multa apa in pahar. Nu este indicat sa reduci cantitatea de zahar.
Pup cu drag!
Retete de *****. Multumesc pt. sprijinul pe care ni-l dai.
folosesc aceasta reteta de aproape 2 ani…e super buna-rapida si eficienta!
chiar si iarna o folosim-desigur fara gheata!
multumesc frumos!
Laura, vreau sa fac si eu aceasta limonada,dar mai sus,cineva spunea ca i-a inghetat in congelator.Oare asa sa fie?Cu stima, Violeta
Draga mea, mie nu mi-a inghetat. Iti recomand sa incerci cu o cantitate mai mica sa vezi daca tie iti ingheata.
Eu il fac de ani de zile si nu mi-a inghetat niciodata.
Buna Laura! Eu as vrea sa fac o cantitate mai mare si sa o tin in frigider.Ce zici,cam cat timp ar tine?
Draga Andreea, daca il conservi in frigider, trebuie sa il consumi in maxim 2-3 luni dupa ce deschizi sticla. Teoretic, il poti pastra chiar si 5-6 luni, dar este mult mai bine daca il consumi intr-un timp mai scurt.
Buna Laura! O reteta de sirop de menta ai? Multumesc!
Lucica, din pacate, nu.
laura pot sa o fierb ca si dulceturile a bagno maria pentru a o pastra mai mult timp?