Crema de biscuiti cu ciocolata – desert rapid gata in 2 minute

Crema de biscuiti si ciocolata in 2 minute

Crema de biscuiti si ciocolata in 2 minute este un desert rapid, cremos si foarte usor de pregatit, perfect atunci cand vrem ceva dulce fara coacere. Se prepara din lapte cald, biscuiti cu cacao si ciocolata, apoi se lasa la frigider pana capata o textura fina si densa.

Este o reteta de vara pe care o putem face atunci cand avem ciocolata ramasa prin casa sau biscuiti pe care vrem sa ii transformam intr-un desert la pahar. Nu avem nevoie de oua, amidon, gelatina sau fierbere indelungata. Biscuitii sunt cei care leaga crema, iar ciocolata ii da gustul intens si catifelat. Puteti folosi orice tip de biscuiti fara crema sau un mix de biscuiti. Important este sa nu aiba crema, gen biscuitii Oreo.

Desi uneori acest desert este numit budinca din biscuiti, textura lui se apropie mai mult de o crema de biscuiti cu ciocolata. Este fina, se serveste rece si poate fi pusa in pahare individuale, boluri mici sau cupe pentru desert.

De ce sa incercati aceasta crema de biscuiti si ciocolata in 2 minute

Aceasta reteta de crema la pahar este ideala atunci cand nu avem mult timp la dispozitie, dar vrem un desert gustos si aspectuos. Prepararea dureaza foarte putin: incalzim laptele, adaugam biscuitii si ciocolata, apoi mixam totul cu blenderul vertical.

Dupa mixare, crema pare destul de fluida, dar se intareste frumos la frigider. Biscuitii absorb lichidul, iar ciocolata ajuta la obtinerea unei consistente cremoase si stabile.

Daca va plac deserturile rapide si simple, puteti incerca si inghetata de Nutella cu stafide, o reteta cremoasa si usor de preparat acasa.

Crema de biscuiti cu cacao, desert fara coacere

Biscuitii cu cacao sunt foarte potriviti pentru aceasta reteta deoarece dau gust, culoare si consistenta. In contact cu laptele cald, se inmoaie rapid si devin baza perfecta pentru o crema fina.

Puteti folosi orice biscuiti cu cacao va plac. Daca folositi biscuiti foarte dulci, alegeti o ciocolata mai amaruie. Daca folositi biscuiti mai putin dulci, puteti alege ciocolata cu lapte pentru un gust mai delicat.

Eu am avut niste biscuiti populari care erau deja macinati. Am folosit o parte din ei ca sa acopar o coliva si din cei ramasi am facut aceste pahare cu crema. In bicuitii mei se afla si putina nuca macinata si chiar a iesit delicioasa asa.

Ciocolata potrivita pentru o crema fina de biscuiti

Pentru aceasta crema de biscuiti si ciocolata puteti folosi ciocolata neagra, ciocolata cu lapte sau un amestec intre cele doua. Ciocolata neagra da gust intens, iar ciocolata cu lapte face crema mai dulce si mai blanda.

Reteta este foarte practica si pentru perioada de dupa sarbatori, cand raman bucati de ciocolata pe care dorim sa le folosim intr-un desert simplu. Pentru informatii generale despre ciocolata si istoria ei, puteti consulta acest material despre ciocolata si cacao.

Ingrediente pentru crema de biscuiti si ciocolata in 2 minute

• 400 ml lapte de vaca/vegetal
• 200 g biscuiti cu cacao/vanilie
• 200 g ciocolata neagra (50% cacao)
• cacao amara pentru pudrat, dupa gust (optional)
• frisca pentru ornat (optional)

Mod de preparare crema de biscuiti si ciocolata in 2 minute – Reteta video

Mod de preparare crema de biscuiti si ciocolata in 2 minute – Reteta text

Topim ciocolata in lapte

1. Rupem ciocolata in bucati potrivite si o adaugam in lapte. O topim la bain-marie sau cuprorul cu microunde pana cand ciocolata este topita complet.

2. Adaugam biscuitii cu vanilie sau cacao macinati fin in laptele cu ciocolata, cat inca este cald. Nu fierbinte, ci la temperatura camerei.

Mixam crema de biscuiti si ciocolata in 2 minute

1. Cu ajutorul unui blender vertical, mixam totul pana cand obtinem o compozitie fina, omogena si destul de fluida.

2. Daca mai raman bucati mici de biscuiti, continuam mixarea cateva secunde. Crema trebuie sa fie catifelata si fina

Turnam crema in pahare sau boluri

1. Transferam compozitia in pahare individuale, cupe sau boluri mici.

2. Crema este lichida in aceasta faza, dar dupa repaus va deveni cremoasa si minunat de gustoasa.

Racim crema de biscuiti la frigider

1. Punem paharele la frigider pentru minimum 2 ore. In acest timp, compozitia se intareste si devine cremoasa.

2. Crema de biscuiti nu trebuie congelata. Are nevoie doar de repaus la rece, ca biscuitii sa absoarba lichidul si textura sa se stabilizeze.

Servim crema de biscuiti si ciocolata in 2 minute

1. Inainte de servire, pudram suprafata cu putina cacao amara sau ornam cu frisca.

2. Putem adauga si ciocolata rasa, biscuiti sfaramati, fulgi de migdale sau cateva fructe proaspete pe deasupra.

Idei de servire pentru crema de biscuiti si ciocolata in 2 minute

Crema se poate servi simpla, doar cu cacao amara deasupra, dar se poate transforma usor intr-un desert mai elegant. O puteti orna cu frisca, fructe de padure, felii de banana sau biscuiti sfaramati.

Pentru un desert mai intens, adaugati un praf de cafea instant in laptele cald. Pentru o varianta mai delicata, folositi ciocolata cu lapte si decorati cu fulgi de ciocolata alba.

Sfaturi pentru crema de biscuiti si ciocolata reusita

Valori nutritionale per portie

Intrebari frecvente despre crema de biscuiti si ciocolata

Crema de biscuiti si ciocolata in 2 minute este desertul perfect pentru zilele in care vrem ceva dulce, rapid si fara coacere. Are gust intens de ciocolata, textura fina si se pregateste din ingrediente simple, pe care le avem adesea deja in casa.