Crema de parmezan si nuci pentru aperitive

Crema de parmezan cu nuci – aperitiv fin si rapid pentru tartine

Crema de parmezan cu nuci este un aperitiv fin, cremos si extrem de gustos, perfect pentru tartine, bruschette si mese festive.

Aceasta crema de parmezan pentru aperitive combina aroma intensa a parmezanului cu textura delicata a cremei de branza si gustul usor crocant al nucilor, rezultand un pate de parmezan rafinat, ideal pentru gustari rapide sau platouri festive.

Aceasta crema aperitiv cu parmezan si nuci se prepara foarte usor, in doar cateva minute, si poate transforma cele mai simple ingrediente intr-un preparat elegant. Este o alegere excelenta atunci cand avem nevoie de aperitive rapide si gustoase, dar si pentru momentele in care vrem sa impresionam cu o reteta simpla, dar de efect.

Crema de parmezan cu nuci pentru tartine poate fi adaptata foarte usor, in functie de preferinte. Puteti adauga ierburi aromatice, ciuperci sotate sau condimente pentru un plus de savoare. Este perfecta pentru aperitive de sarbatoare, dar si pentru gustari rapide in timpul saptamanii.

Pentru mai multe informatii despre acest tip de branza, poti citi si despre parmezan, una dintre cele mai apreciate branzeturi italiene.

Pentru aperitive de Pasti, va recomand si acest pate de ficat de pui. Este perfect pentru tarte, dar si pentru oua umplute.

Ingrediente – Crema de parmezan cu nuci (aproximativ 250 g)

• 125 g parmezan ras
• 75 g smantana lichida pentru gatit
• 75 g crema de branza
• 50 g nuci
• 1-2 linguri lapte
• sare dupa gust
• piper dupa gust

Mod de preparare – Reteta Video

Mod de preparare – Crema de parmezan si nuci

Mixarea ingredientelor

• Punem parmezanul in mixer, adaugam smantana, crema de branza (alegeti o crema de branza cu consistenta branzei philadelphia), laptele si nucile macinate. Condimentam cu sare (nu foarte multa, mare atentie) si piper dupa gust.

• Mixam pana obtinem o crema fina. Daca este prea densa, mai puteti adauga 1-2 linguri de lapte sau apa.

Arome si variatii – Crema de parmezan si nuci

• Pentru un gust si mai delicios, puteti adauga boia dulce sau picanta, codite de ceapa verde, ierburi aromatice (marar, patrunjel, salvie etc) sau 1-2 linguri de ciuperci sotate inainte.

Optional – varianta cu ciuperci

• Daca vreti sa folositi ciuperci, puneti intr-o tigaie 1 lingura ulei de masline si un catel de usturoi zdrobit. Adaugam ciupercile taiate in cubulete mici, sare si piper dupa gust si, daca doriti, putin patrunjel. Le sotam pe foc mic pana cand se evapora apa de vegetatie. Se lasa la racit intr-o sita, apoi se adauga in crema si se mixeaza.

Idei de servire – Crema de parmezan si nuci

• Aceasta varianta este foarte buna pentru choux, tarte de aluat fraged, bruschette, dar si pentru paste.
• Eu am folosit crema pentru niste aperitive rapide si simple. Am decupat cateva cercuri si patrate de paine fara coaja pentru sandvisuri si le-am ornat cu diverse (felii de masline, ridichi feliate, suvite mici de prosciutto crudo). Am umplut si cateva rosii cherry si felii de castraveti taiate nu foarte subtire.

• Sunt doar cateva exemple, voi puteti da frau liber imaginatiei. Ideea este ca aceasta crema de parmezan cu nuci este delicioasa pentru aperitive. Sa o incercati neaparat.

FAQ – Crema de parmezan cu nuci