Ciorba a la grec

Detaliu ciorba a la grec cu carne de pui

Retete culinare Ciorba – Ciorba a la grec Ciorba a la grec este una dintre ciorbele indragite inca din copilarie. Preferata si specialitatea mamei mele, ciorba a la grec ne era foarte des servita la pranz sau la cina. Chiar daca pe parcurs am pierdut oarecum contactul cu supele si ciorbele, cand eram mica ma dadeam in vant dupa aceasta ciorba cu lamaie, orez si carne de pui. Mami nu facea mereu ciorba cu pui, dar eu o preferam imbogatita un pic si intotdeauna culegeam bucatelele de pui din ciorba, apoi orezul si intr-un final, venea si randul zemei. Nu am mai facut reteta de ciorba a la grec de cativa ani, ieri aveam tot ce-mi trebuie in frigider, asa ca in ultimele doua zile am mancat aceasta delicioasa ciorba de pui a la grec. Ciorba a la grec – Ingrediente 1 kg pulpe si piept de pui 4 l apa 1 ceapa medie 1 radacina patrunjel 2 felii telina 1 radacina pastarnac… Citeste tot

Papanasi prajiti

Papanasi detaliu

Papanasi prajiti – Retete culinare Prajituri Stiu ca pare ciudat, dar eu am mancat pentru prima data papanasi prajiti abia acum cativa ani, mai exact acum patru ani. Intr-una dintre drumurile noastre spre tara, am oprit peste noapte la un hotel din Arad si acolo s-a intamplat minunea. Dupa o tochitura destul de gustoasa, am comandat papanasi cu smantana si dulceata, foarte pufosi si, putin spus, deliciosi. Imi amintesc ca dupa ce am urcat in camera, am sunat-o pe mami si am intrebat-o cum de nu ne-a facut niciodata papanasi prajiti? Tati facea cei mai buni papanasi fierti din cati am gustat pana acum, o sa postez si aceasta reteta de papanasi cat se poate de curand, dar prajiti, niciodata. Ei bine, anul trecut faceam ordine prin cartile bunicii mele si intr-una dintre ele am dat peste o foaie ingalbenita de vreme cu reteta papanasilor. Alt mister! Daca bunica, o gospodina desavarsita, avea reteta de papanasi, cum de nu imi amintesc… Citeste tot

Biscuiti cu Corn Flakes

Biscuiti cu corn flakes

Retete culinare Biscuiti – Biscuiti cu Corn Flakes Cred, de fapt sunt mai mult decat sigura, ca biscuitii cu corn flakes/fulgi de porumb, sunt cei mai buni biscuiti pentru micul dejun. Au tot ce le trebuie, gust aromat, consistenta crocanta la exterior, datorita fulgilor de porumb, si un interior friabil cu gust de alune. Mie imi place foarte mult si aspectul acestor biscuiti. Sunt mai altfel decat biscuitii clasici taiati cu forma, iti dau o senzatie de bine, de casa, de toamna. Nu va ramane decat sa incercati reteta si sa-mi spuneti cum vi s-au parut. Daca vor avea acelasi efect pe care il au asupra mea, sigur o sa-i refaceti imediat dupa ce se termina. Ingrediente – Biscuiti cu Corn Flakes (20 biscuiti) 250 g faina 2 oua medii 100 g zahar brun 1 plic zahar vanilat 125 g unt 100 g alune de padure/nuci/migdale 5 g praf de copt un varf cutit sare 100-125 g cornflakes (eu am folosit… Citeste tot

Salata cu naut si creveti

Salata cu naut Sun Food

Retete Salate – Salata cu naut si creveti Salata cu naut si creveti este o reteta simpla si rapida, perfecta pentru cina sau pranz. Eu astazi am preparat-o pentru masa de seara si, pentru ca este sufiecient de satioasa pentru o ora relativ tarzie, o s-o servesc ca atare, fara nimic altceva pe langa ea. Nu stiu exact cand am inceput sa ma indragostesc de naut, dar stiu ca s-a intamplat destul de recent. In momentul de fata se intampla foarte rar sa nu am in casa o conserva de naut sau naut proaspat. De ce este bine sa consumam naut?  Pe langa proteine vegetale, nautul are un continut bogat in minerale, cum ar fi potasiu, magneziu, fosfor, calciu, seleniu si de oligoelemente (oxid de fibre). Nautul are in structura sa fibre insolubile, extrem de benefice pentru controlul poftei de mancare, producand rapid senzatia de satietate. Pentru cina de astazi am ales sa fac o salata cu naut, creveti si rucola, plina… Citeste tot

Muffins cu mere si scortisoara

Muffins mere si scortisoara

Retete Muffins – Muffins cu mere si scortisoara Din categoria dulciurilor rapide cu mere, astazi va invit la o portie de muffins cu mere si scortisoara. Chiar se fac  rapid si sunt foarte pufoase. Absolut delicioase alaturi de un ceai fierbinte sau o cafea, la micul dejun sau, de ce nu, la cina. Cand nu am foarte mult timp la dispozitie, dar totusi imi doresc ceva dulce, pufos si bun, apelez la muffins. Si cum toamna este anotimpul preferat al merelor parfumate, nu se poate sa nu le gustam intr-un muffin, nu? Va recomand sa folositi mere golden sau mere ionatane pentru aceasta reteta de muffins. Personal, iubesc merele ionatane, atat ca aspect cat si ca gust, dar merele golden parca sunt mai parfumate si mai potrivite pentru prajituri. Deci, cu mere golden sau ionatane, incercati aceasta reteta de muffins daca iubiti dulciurile cu mere. Muffins cu mere (15 bucati) – Ingrediente 3 oua 2 mere golden/mere ionatane + 2 linguri faina 9… Citeste tot