Ciorba De Peste

FacebookEmailPrintFriendlyShare

Retete culinare, Supe si ciorbe – Ciorba de peste

Ciorba de peste in farfurie

Ciorba de peste se numara printre retetele de ciorba extrem de apreciate de mine si de Cris. Vara o fac foarte des pentru ca, pe langa faptul ca este delicioasa si satioasa, se poate servi si rece. De data aceasta am facut ciorba cu somon, dar putem folosi crap, somn, stiuca, caras, etc. Asadar, va propun versiunea mea de ciorba de peste, un pic diferita fata de reteta de ciorba de peste traditionala, dar foarte foarte delicioasa. Va invit sa incercati aceasta reteta de ciorba de peste. Daca va place pestele, cu siguranta o sa va placa si aceasta ciorba de peste.

Ingrediente – Ciorba de peste

  • 1 kg somon/crap/somn/stiuca
  • 1 ceapa medie
  • 1 ardei gras rosu mare
  • 2-3 morcovi
  • 2 dovlecei maricei
  • 4-5 rosii
  • leustean
  • patrunjel
  • 2-3 linguri de otet
  • sare
  • 2-3 l apa

Mod de preparare – Ciorba de peste

  • Curatam pestele si il taiem in bucati potrivite.
  • Spalam si taiem in cubulete potrivite morcovii, ardeiul rosu, dovleceii si ceapa iar rosiile le taiem in 4 bucati.
  • Punem apa intr-o oala si adaugam cubuletele de morcovi, ardei, dovlecei si ceapa. Acoperim oala cu un capac si le lasam sa fiarba, pe foc mic, pana cand sunt aproape fierte.
  • Adaugam bucatile de peste si rosiile si mai lasam ciorba de peste sa fiarba pentru inca 10-15 minute maxim.
  • La sfarsit adaugam leustean proaspat si patrunjel, tocate marunt, sare si 2-3 linguri de otet.
  • Ciorba de peste se serveste calda sau rece. Este delicioasa!
Ciorba de peste - detaliu final

Pofta buna!!

Se poate consuma si in dieta dukan (croaziera – PV)
Sumar
Voteaza reteta
Nume Reteta:
Ciorba de peste
Publicata:
Timp preparare:
Timp coacere:
Timp total preparare:
Voturi
4.5 Based on 11 Review(s)

Iti place reteta? Aboneaza-te acum si primesti retetele noi in adresa ta de e-mail

Comentarii

  1. catkitchen

    Am venit cat am putut de repede ( am fugit de pe FB :) ) sa vad ciorbita asta , ador pestele , iar ciorba e o nebunie , mi-ai facut o pofta de zile mari !!! Arata perfect !! <3

  2. Anca B.

    Si eu tot de pe FB am alergat :), abia astept sa o incerc si eu mai ales ca de ieri am intrat la dieta si a facut o listutza cu retetele tale dukan (pe celelalte le tot pregatesc de ceva vreme :))! Sunt convinsa ca este o nebunie ciorbita!!! O zi frumoasa!

    • Laura

      Anca, scumpa, sa nu te auda Zuckerberg ca fugi de pe fb ca sa intri la mine.:)))))
      Spor mult la dieta!! La noi merge de minune si chiar nu simtim ca tinem dieta. Nu m-am asteptat sa ma simt atat de bine si plina de viata.
      Pup dulce!!

  3. Andreea

    In curand fugitul de pe FB la tine pe blog o sa se transforme in sport national! :)) Ca si eu tot de acolo am venit! :))). Iti multumim pentru reteta. Este minunata! Pup!

    • Laura

      :)))) Deci va pun sa faceti sport! Pup dulce, scumpa! Ma bucur tare mult ca iti place!

    • Laura

      Chiar buna a fost, Haplea! ne-a mers direct la suflet.
      O zi excelenta sa ai!

  4. Cosmin Ordean Boc

    Minunata ciorba! Ciorba de peste este cu siguranta printre preferatele mele…:)) Cu niste paine prajita frecata cu usturoi ( ca in Italia )…o minunatie! Cosmin

    • Laura

      Cosmin, intr-adevar, cu paine coapta frecata cu putin usturoi, este o nebunie! Ma bucur tare mult ca-ti place!
      O zi excelenta sa ai!

  5. Lubita

    Waw Laura,ce pofta mi-ai facut!!!!!
    Eu care sunt mare fan peste,cu ciorba asta m-ai omorat!!
    Felicitari,pup si o zi buna!!

    • Laura

      Lubita, scumpa, tare ma bucur ca iti place ciorbita! Si eu ador pestele si-l mananc de cel putin 3 ori pe saptamana.
      Pup dulce si o zi excelenta si tie!

  6. Roxana

    Pare foarte usor de preparat! Nu stiu de ce, de fiecare data cand am vrut sa incerc, mi s-a parut mult prea complicat pentru mine! :)

  7. caius

    a fost beton,
    am folosit cod(proaspat), ca nu am prins somon azi si nu am avut chiar toate ingredientele dar foarte buna si usoara! ms mult caius

  8. marcelinagl

    Buna, sunt noua pe aici, dar avem in comun placerea de a gati, si din punctul acesta de vedere mi s-a parut ca ai un blog foarte primitor si prietenos.
    Cat despre ciorbita, intotdeauna va fi printre favoritele mele, cu deosebirea ca imi place sa o fac cu bors.
    Concediu placut in continuare.

    • Laura

      Marcelina, draga mea, bine ai venit!!
      Si eu ador ciorba de peste acrita cu bors, dar aici nu se gaseste..:(
      Pup cu drag!

  9. Marius

    S-a terminat smecheria acum ca te-am gasit,tu o sa fi vinovata daca o sa ma ingras,ciorbe…ciorbe si iar ciorbe….pfff…

    • Laura

      :)) Marius, vezi sa nu ma dai in judecata daca te ingrasi, ok?
      Spor la bucatarit si sa-mi spui ce ai incercat.

  10. nicu

    Dumnezeule, ma uit de peste 2 ore pe retetele tale si nu mai rezist. Cand am ajuns pe la ciorbele de perisoare, burta sau peste am zis ” gata, nu mai rezist daca voi continua sa le citesc, voi avea o noapte bantuita de cele mai bune retete si ma voi trezi obosit”. Am ajuns intamplator pe acest blog si-mi pare rau ca n-am stiut de el pana astazi. Suntem o familie gurmanda dar ne si place sa gatim retete mai diferite de cele traditionale. Avem si posibilitatea, locuind pe tarmurile Mediteranei. Dar dupa atatea super retete locale simtim nevoia sa ne intoarcem la nemuritoarele noastre bucate traditionale. Voi gati sigur cateva preparate de post din arhiva ta acum in Saptamana Mare care se apropie si vei fi sigur principala sursa de informatii in ale bucataritului in familia mea. Multumim, Sarbatori Fericite!

    • Laura

      Nicu, bine ai venit!! Iti multumesc foarte mult pentru aprecieri si sper sa iti placa retetele pe care le vei incerca.
      Sarbatori Fericite si multa sanatate!

  11. doru

    Buna Laura, eu acum incep sa fac ciorba de peste ; nu am facut inca dupa reteta ta dar pot sa spun ca , din ce-mi ofera net-ul am ales reteta ta pt ca ” imi spune ” cel mai mult despre ce vreau eu sa fac . Celelalte sint , cred eu , mult prea stufoase si nu cred ca este cazul. Iar cind aud si povesti cu apa din Dunare cu care este musai sa o faci…ce sa zic ? Am mincat de citeva ori ciorba facuta in Delta dar eu cred ca se facea cu apa din Dunare pe vremea cind , in balta fiind, nu aveau apa potabila . Sa fim seriosi. Mai scriu dupa ce vad ce am ispravit. Doru

Lasa un comentariu:

Vrei sa faci reteta de mai sus? Ai nevoie de ajutor? Ai facut-o? Ti-a placut? Impartaseste cu noi impresiile tale!


9 + = 14

Editare comentariu:
Pot fi utilizate etichete si atribute HTML in redactarea comentariului.