web analytics

Ciorba de peste

Retete culinare, Supe si ciorbe – Ciorba de peste

Ciorba de peste in farfurie

Ciorba de peste se numara printre retetele de ciorba extrem de apreciate de mine si de Cris. Vara o fac foarte des pentru ca, pe langa faptul ca este delicioasa si satioasa, se poate servi si rece. De data aceasta am folosit somon, dar o puteti incerca cu crap, somn, stiuca, caras, etc. Asadar, va propun versiunea mea de ciorba de peste, un pic diferita fata de reteta originala, dar foarte foarte delicioasa.

Ingrediente – Ciorba de peste

  • 1 kg somon/crap/somn/stiuca
  • 1 ceapa medie
  • 1 ardei gras rosu mare
  • 2-3 morcovi
  • 2 dovlecei maricei
  • 4-5 rosii
  • leustean
  • patrunjel
  • 2-3 linguri de otet
  • sare
  • 2-3 l apa

Mod de preparare

  • Curatam pestele si il taiem in bucati potrivite.
  • Spalam si taiem in cubulete potrivite morcovii, ardeiul rosu, dovleceii si ceapa iar rosiile le taiem in 4 bucati.
  • Punem apa intr-o oala si adaugam cubuletele de morcovi, ardei, dovlecei si ceapa. Acoperim oala cu un capac si le lasam sa fiarba, pe foc mic, pana cand sunt aproape fierte.
  • Adaugam bucatile de peste si rosiile si mai lasam sa fiarba pentru inca 10-15 minute maxim.
  • La sfarsit adaugam leustean proaspat si patrunjel, tocate marunt, sare si 2-3 linguri de otet.
  • Se serveste cald sau rece. Este delicioasa!
Ciorba de peste - detaliu final

Pofta buna!!

Se poate consuma si in dieta dukan (croaziera – PV)
Sumar
Nume Reteta:
Ciorba de peste
Publicata:
Timp preparare:
Timp coacere:
Timp total preparare:
Voturi
4.5 Based on 6 Review(s)

23 Comentarii
  1. 1
    catkitchen says:

    Am venit cat am putut de repede ( am fugit de pe FB :) ) sa vad ciorbita asta , ador pestele , iar ciorba e o nebunie , mi-ai facut o pofta de zile mari !!! Arata perfect !! <3

  2. 2
    Anca B. says:

    Si eu tot de pe FB am alergat :), abia astept sa o incerc si eu mai ales ca de ieri am intrat la dieta si a facut o listutza cu retetele tale dukan (pe celelalte le tot pregatesc de ceva vreme :))! Sunt convinsa ca este o nebunie ciorbita!!! O zi frumoasa!

    • 2.1
      Laura says:

      Anca, scumpa, sa nu te auda Zuckerberg ca fugi de pe fb ca sa intri la mine.:)))))
      Spor mult la dieta!! La noi merge de minune si chiar nu simtim ca tinem dieta. Nu m-am asteptat sa ma simt atat de bine si plina de viata.
      Pup dulce!!

  3. 3
    Andreea says:

    In curand fugitul de pe FB la tine pe blog o sa se transforme in sport national! :)) Ca si eu tot de acolo am venit! :))). Iti multumim pentru reteta. Este minunata! Pup!

    • 3.1
      Laura says:

      :)))) Deci va pun sa faceti sport! Pup dulce, scumpa! Ma bucur tare mult ca iti place!

  4. 4
    Haplea says:

    Ce bunatate aceasta ciorba!!!

    • 4.1
      Laura says:

      Chiar buna a fost, Haplea! ne-a mers direct la suflet.
      O zi excelenta sa ai!

  5. 5

    Minunata ciorba! Ciorba de peste este cu siguranta printre preferatele mele…:)) Cu niste paine prajita frecata cu usturoi ( ca in Italia )…o minunatie! Cosmin

    • 5.1
      Laura says:

      Cosmin, intr-adevar, cu paine coapta frecata cu putin usturoi, este o nebunie! Ma bucur tare mult ca-ti place!
      O zi excelenta sa ai!

  6. 6
    Lubita says:

    Waw Laura,ce pofta mi-ai facut!!!!!
    Eu care sunt mare fan peste,cu ciorba asta m-ai omorat!!
    Felicitari,pup si o zi buna!!

    • 6.1
      Laura says:

      Lubita, scumpa, tare ma bucur ca iti place ciorbita! Si eu ador pestele si-l mananc de cel putin 3 ori pe saptamana.
      Pup dulce si o zi excelenta si tie!

  7. 7
    Roxana says:

    Pare foarte usor de preparat! Nu stiu de ce, de fiecare data cand am vrut sa incerc, mi s-a parut mult prea complicat pentru mine! :)

  8. 8
    caius says:

    a fost beton,
    am folosit cod(proaspat), ca nu am prins somon azi si nu am avut chiar toate ingredientele dar foarte buna si usoara! ms mult caius

  9. 9
    marcelinagl says:

    Buna, sunt noua pe aici, dar avem in comun placerea de a gati, si din punctul acesta de vedere mi s-a parut ca ai un blog foarte primitor si prietenos.
    Cat despre ciorbita, intotdeauna va fi printre favoritele mele, cu deosebirea ca imi place sa o fac cu bors.
    Concediu placut in continuare.

    • 9.1
      Laura says:

      Marcelina, draga mea, bine ai venit!!
      Si eu ador ciorba de peste acrita cu bors, dar aici nu se gaseste..:(
      Pup cu drag!

  10. 10
    Marius says:

    S-a terminat smecheria acum ca te-am gasit,tu o sa fi vinovata daca o sa ma ingras,ciorbe…ciorbe si iar ciorbe….pfff…

    • 10.1
      Laura says:

      :)) Marius, vezi sa nu ma dai in judecata daca te ingrasi, ok?
      Spor la bucatarit si sa-mi spui ce ai incercat.

  11. 11
    Costin calarasu says:

    Acum ma apuc sa o fac si eu la munca a

  12. 12
    nicu says:

    Dumnezeule, ma uit de peste 2 ore pe retetele tale si nu mai rezist. Cand am ajuns pe la ciorbele de perisoare, burta sau peste am zis ” gata, nu mai rezist daca voi continua sa le citesc, voi avea o noapte bantuita de cele mai bune retete si ma voi trezi obosit”. Am ajuns intamplator pe acest blog si-mi pare rau ca n-am stiut de el pana astazi. Suntem o familie gurmanda dar ne si place sa gatim retete mai diferite de cele traditionale. Avem si posibilitatea, locuind pe tarmurile Mediteranei. Dar dupa atatea super retete locale simtim nevoia sa ne intoarcem la nemuritoarele noastre bucate traditionale. Voi gati sigur cateva preparate de post din arhiva ta acum in Saptamana Mare care se apropie si vei fi sigur principala sursa de informatii in ale bucataritului in familia mea. Multumim, Sarbatori Fericite!

    • 12.1
      Laura says:

      Nicu, bine ai venit!! Iti multumesc foarte mult pentru aprecieri si sper sa iti placa retetele pe care le vei incerca.
      Sarbatori Fericite si multa sanatate!

  13. 13
    doru says:

    Buna Laura, eu acum incep sa fac ciorba de peste ; nu am facut inca dupa reteta ta dar pot sa spun ca , din ce-mi ofera net-ul am ales reteta ta pt ca ” imi spune ” cel mai mult despre ce vreau eu sa fac . Celelalte sint , cred eu , mult prea stufoase si nu cred ca este cazul. Iar cind aud si povesti cu apa din Dunare cu care este musai sa o faci…ce sa zic ? Am mincat de citeva ori ciorba facuta in Delta dar eu cred ca se facea cu apa din Dunare pe vremea cind , in balta fiind, nu aveau apa potabila . Sa fim seriosi. Mai scriu dupa ce vad ce am ispravit. Doru

  14. 14
    diana says:

    Delicioasa si usor de facut! Multumim pt retete.-.-. Pupici multi

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>