PDF
Chiar daca acum cativa ani nu mi-as fi imaginat morcovul in dulciuri, acum consider ca prajiturile care au ca ingredient principal aceasta minunata leguma sunt absolut excelente.
Va propun o tarta minunat de gustoasa, unde ciocolata amara si glazura dulce-acrisoara de lamaie ii dau un farmec si un gust aparte. Secretul consistentei aerisite consta in faptul ca ingredientele nu trebuie foarte mult amestecate. Deci mixerul nu are ce cauta in aceasta reteta daca doriti o tarta pufoasa si usor umeda. Cu cat le amestecam mai mult cu atat vom obtine o tarta cu o consistenta elastica si putin placuta la gust.
Ingrediente forma rotunda de 24 cm
- 175 gr zahar brun
- 175 gr faina
- 175 ml ulei
- 4 oua medii
- 160 gr morcovi rasi
- 100 gr bobite ciocolata amara
- 1 portocala ( doar coaja rasa) optional
- 1 plic praf de copt
- 1 varf de cutit bicarbonat
- 1/2 lingurita rasa nucsoara (optional)
- 1/2 lingurita scortisoara (optional)
Glazura
- 150 gr zahar praf
- 2-3 linguri suc de lamaie
Tapetam forma cu hartie de copt pe care o udam inainte si o stoarcem foarte foarte bine.
Intr-un vas de plastic, punem uleiul, zaharul si ouale si amestecam pana se omogenizeaza. Adaugam morcovii rasi si coaja de portocala si amestecam din nou pana ce incorporam morcovii, nu mai mult,
Intr-un vas separat, amestecam faina cu praful de copt si bicarbonatul. Este bine sa dam prin sita faina ca sa nu riscam sa ne trezim cu cocoloase de praf de copt sau bicarbonat in prajitura.
Adaugam faina peste mixul de oua si morcov si amestecam usor pana la omogenizare.
Incorporam in aluat bobitele de ciocolata ( puteti folosi ciocolata amara sau cu lapte).
Punem aluatul in forma tapetata si o introducem in cuptorul preincalzit la 180°C pentru 30 minute,
Pentru glazura, amestecam zaharul praf cu 3-4 linguri de suc proaspat de lamaie. Se poate sa aveti nevoie de mai mult sau mai putin suc de lamaie in functie de zaharul praf folosit. Adaugati suc pana in momentul in care obtineti o glazura cu o consistenta semi-lichida.
Dupa ce tarta s-a racit, adaugam glazura cu ajutorul unei linguri. Lasam glazura sa se intareasca dupa care o putem servi.
Este delicioasa!!
Pofta buna!!
Aluaturi dulci
Aluaturi sarate
Aperitive
Bauturi
Bomboane, biscuiti
Checuri dulci si sarate
Conserve, gemuri
Inghetata, creme la pahar
Mancare
Mese festive
Paine
Paste
Peste, fructe de mare
Pizza, focaccia
Prajituri
Retete de Pasti
Retete de post
Retete dulci de Craciun
Retete incepatori
Retete Revista Femeia
Retete sarate de Craciun
Salate
Sosuri
Supe, ciorbe
Tarte, rulade
Torturi
Vegetariene
Calatorii, aventuri
Concursuri, colaborari
Decoratiuni de Craciun
Interviuri
Premii de la voi
Produse naturale
Arata foarte bine.o sa o incerc cat de curand.o zi buna!
Raluca, ma bucur mult ca-ti place!
Pup! O zi buna si tie!
Arata tare bine! Pana acum am incercat cupcakes-urile cu morcovi si au fost delicioase. O sa incerc si aceasta tarta.
My Fancy Cake, ma bucur mult ca ti-au placut cupcakes-urile cu morcovi.
Sper sa iti placa la fel de mult si tarta aceasta.
vai cat de bine arata…..aici in canada sunt tare populare prajiturile cu morcovi…le-am incercat, sunt bune! merita incercata reteta ta, sper cat de curand, un pic de timp sa am:)pup si spor la gatit!
Just Me, tare mult imi plac dulciurile cu morcovi. Au o consistenta usor umeda si gustul morcovului se simte discret.
Pup si sper sa iti placa daca o incerci!
De ce trebuie udata hartia de copt inainte?
Miha draga mea, daca o uzi inainte se aseaza mult mai rapid in tava si scapi de tapetatul cu unt. Daca nu uzi hartia inainte, tava trebuie tapetata inainte cu unt sau ulei ca sa se aseze cum trebuie.
Pup!
Tocmai am bagat prajiturica in cuptor si am realizat cat e de important sa uzi hartia inainte de a o pune in tava. Inainte ma tot chinuiam cu hartia care nu vroia sa stea in nici un fel in tava mea rotunda. Cu hartia umeda e o joaca. Chiar nu am stiut de pontul asta. Multumesc.
Ma bucur mult ca ti-a fost folositor sfatul cu hartia de copt. Eu o ud aproape intotdeauna ca sa scap de aranjatul hartiei in tava si de tapetatul cu unt.
Trebuie sa o fac!!! arata incredibil de bine!
Claudia, daca o incerci sa imi spui cum ti s-a parut.
Pup!
superb arata !!!! … nu am incercat niciodata aceasta varianta , dar sigur merita !!!!
Adina draga mea, ma bucur mult ca iti place!
Pup cu drag!!
Laura dragă, de ce e nevoie de bicarbonat dacă folosim şi praf de copt?
Irina draga mea, un varf mic de bicarbonat ajuta praful de copt sa actioneze mai bine si prajiturile sa creasca mai frumos si sa fie mai aerisite.
Pup!
ciao laura….sei meravigliosa!!!!!!!!!!!!! tarta ta cu morcov este excelenta,am incercat-o si eu mi-a iesit super…..ma bucur ca existi cu aceste minunate retete imi plac fffff mult ai un rafinament aparte,im plac mult…complimenti!!!!!! un bacio….
Irina draga mea, ma bucur tare mult ca ti-a placut!!
Te pupic cu mare drag si te mai astept pe la mine!!
Un dolce irresistibilmente goloso!!!
Lucia, io adoro i dolci con le carote!
Baci!!
Am facut-o si eu ieri.a fost minunata.multumim pentru reteta.pup!
Cu mult drag, Raluca scumpa mea!!
Ma bucur mult ca ti-a placut!!
Buna Laura! De unde luam bobitele de ciocolata?
Cristina draga mea, eu le-am luat de la Emi, un supermarket din Italia dar daca nu le gasesti poti folosi ciocolata taiata cu cutitul putin mai mare sau poti face bobitele singura acasa.
Topesti ciocolata la bain marie si dupa ce se raceste putin, o pui intr-o punga careia ii tai un coltisor mic si faci bobitele de cioco pe o bucata de hartie de copt dupa care le bagi la frigider sa se intareasca.
Pup cu drag!
Arata grozav de bine!!! Imi place enorm culoarea si cred ca gustul e super bun! Pup!
Licuta mea drag, tare ma bucur ca iti place. A fost excelenta. Eu sunt mare fan dulciuri cu morcovi pentru ca ies usor umede asa ca mi-a placut in mod deosebit aceasta tarta.
Multumesc pentru reteta.Azi am facut-o si eu si a iesit minunat.
Am schimbat decat la ciocolata pe care am inlocuit-o cu nuci prajite pe care le-am taiat mai maricele .Nu am cuvinte sa spun ce gustoasa a fost.
Monica iubita, tare ma bucur ca ti-a placut!!!
O sa pun si eu data viitoare niste nuci prajite. Cred ca iese minunata asa.
Pup cu mare mare drag!!
Este extraordinara tarta. Am fost felicitata de toata familia
.
Angela draga mea, tare mult ma bucur ca v-a placut!
Pup cu mare drag!!:)
După ce am făcut tarta asta – de fapt a preparat-o prietenul meu, cât timp eu am făcut un sufleu de dovlecei – şi am postat linkul de aici pe facebook au mai gătit-o şi prietene de-ale mele şi chiar şi un alt tip. O reţetă cu mare succes! Mersi
Pingback: Lovitura de maestru: budinca de morcovi | Ozzy
Laura tocmai mananc o felie din prajitura ,pot sa zic ca e delicioasa ,nu e foarte dulce e chiar pe gustul meu.Pupici si multumesc azi o sa incant pe toti cu prajitura mea.
Prajitura este delicioasa; am facut-o si eu astazi; am aflat de tine, Laura, de la o colega. Retetele tale sunt super!
Asteptam retete noi si la fel de interesante, ca si pana acum!
Pupici!
grozava! o trec pe lista la “next”
Poza atasata retetei e facuta de tine la produsul final?
Morcovii trebuie rasi pe razatoarea mare sau pe cea mica?
Multumesc.
Magda draga mea, toate pozele de pe blog sunt facute de mine.
E bine sa razi morcovii pe razatoarea mare dar nu este nici o problema daca-i razi pe cea mica.
Cu multa placere!!
hola laura si mie imi plac prajiturile cu morcov,trebuie s-o incerc si pe a ta.Eu mai fac si cu bostani turcesti sunt la fel de buni
am facut si eu azi aceasta tarta si a iesit o minunatie,le-a placut foarte mult alor mei!Doar ca am copt-o intr-o tava dreptunghiulara si glazura mi-a iesit transparenta,dar nu-i nici o problema,data viitoare stiu unde am gresit.pupici
cu ce pot inlocui hartia de copt?
Xantina, draga mea, daca nu ai hartie de copt, tapetezi tava cu unt si faina.
am incercat! am repetat, portie dubla, tava dubla! delicioasa!
Lirena, draga mea, sa iti fie de bine!
Pup cu drag!