Print 
PDFChecul aperitiv cu branza si sunca afumata este deosebit de delicios si foarte simplu de facut.
Pentru ca aveam in frigider niste branza si sunca afumata, am facut acest minunat chec aperitiv. Se poate servi in orice moment al zilei, simplu sau alaturi de diferite tipuri de mezeluri sau branzeturi. Cand am facut pentru prima data acest chec cu sunca afumata si branza, imi amintesc ca nu am mancat nimic altceva toata ziua. Mi-au fost de ajuns cateva feliute de chec.
Ingrediente – Chec aperitiv cu branza si sunca afumata
- 3 oua
- 150 gr faina
- 125 gr lapte
- 150 gr parmezan
- 50 gr gorgonzola (o puteti inlocui cu branza sau cascaval taiate cubulete mici)
- 50 gr briè (o puteti inlocui cu branza sau cascaval tocate cubulete marunte)
- 100 gr sunculita afumata
- 80 gr ulei
- sare
- piper
- un praf de copt
- codite de ceapa verde tocate marunt
- patrunjel (optional)
Mod de preparare
- Taiem sunculita in cubulete mici, o calim 3-4 minute intr-o tigaie in care am adaugat 1 lingura cu ulei de masline.
- Scoatem sunca afumata pe o hartie absorbanta de bucatarie si o lasam sa se raceasca.
- Mixam ouale pentru 3-4 minute cu sarea si piperul, adaugam faina amestecata cu praful de copt, uleiul, laptele usor caldut si mixam pana se omogenizeaza.
- Adaugam parmezanul dat prin razatoare, gorgonzola si branza briè taiate cubulete mici.
- La sfarsit adaugam sunculita rece, coditele de ceapa tocate marunt si patrunjelul, tocat si el marunt.
- Tapetam forma cu unt si faina si adaugam aluatul de chec.
- Il coacem in cuptorul preincalzit la 180°C, pentru 30-35 de minute.
- Il scoatem din cuptor si il lasam sa se raceasca putin in forma, dupa care il rasturnam pe un gratar.
- Servim checul aperitiv dupa ce s-a racit putin, alaturi de mezeluri, branzeturi, salate, etc.
Pofta buna!
 |
Aluaturi Dulci
Aluaturi Sarate
Aperitive
Bauturi
Bomboane, Biscuiti
Checuri Dulci si Sarate
Conserve, Gemuri
Inghetata, Creme la Pahar
Mancare
Mese festive
Paine
Paste
Peste, Fructe de Mare
Pizza, Focaccia
Prajituri
Recipes in English
Retete de Pasti
Retete de Post
Retete Dietetice Dukan
Retete Dulci de Craciun
Retete Incepatori
Retete Revista Femeia
Retete Sarate de Craciun
Retete Vegetariene
Salate
Sosuri
Supe, Ciorbe
Tarte si Rulade
Torturi
Calatorii, Aventuri
Concursuri, Colaborari
Decoratiuni de Craciun
Interviuri
Premii de la voi
Produse Naturale
seamănă cu focaccia care o fac eu, dar o să încerc și varianta asta
Am facut acest chec si e foarte bun atat cald cat si rece. Noi l-am mancat la masa de seara si a fost foarte consistent. Multumesc pentru reteta!
Sa va fie de bine, Claudia, draga mea!! Ma bucur tare mult ca v-a placut!!
HOLLA…ne place la nebunie…il facem cand ne este pofta de ceva ..cu detoate;)… cand servesc musafiryi raman cu gura cascata si intreaba de reteta:)))…..deja mi pofta sa fac azi unul:)) MULTUMIM MULT!!! ne bucuram ca imparty cu noi secretele tale..de bucatarye..te pupp
Anca, draga mea, eu iti multumesc ca l-ai incercat! Pup dulce!!
de curand am inceput sa gatesc dupa retete tale si sunt foarte incantata!!! checul acesta este foarte foarte foarte bun. l-am facut fara sunca, numai cu branza si a iesit minunat si asa. multumesc!!!
Doina, draga mea, sa iti fie de bine!!
Pup dulce!!
Este nemaipomenit de bun! Si pacat ca nu puteti simti cum miroase!!!
Iti multumim Laura pentru rabdarea si dragostea cu care impartasesti cu noi deliciile din bucataria ta.
Si eu iti multumesc, draga Dani, ca l-ai incercat! ma bucur mult ca ti-a placut!
Pup dulce si sa-ti fie de bine!!
doamna laura ,l-am incercat cu o branzica mai veche in loc de parmezan ,si cu un cascaval facut in casa iar ca aroma oregano.super .multumesc .sanatate.
Andreea, draga mea, sa iti fie de bine!!
Puuuup dulce dulce!
Am descoperit blogul tau acum cateva saptamani si e minunat! Am incercat mai multe retete si mi-au iesit toate…cu exceptia checului aperitiv. Cu toate ca am respectat reteta, nu a crescut deloc. Stii care poate fi cauza? La gust e asa bun dar mi-as dori tare mult sa fie mai maricel.